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孩子怎么吃零食更健康

2012-11-14 09:40:28 作者:redadmin 兒童飲食 2049人瀏覽

零食是很多孩子的最愛(ài),不過(guò)家長(zhǎng)們知道嗎?零食也是分等級(jí)的,有些零食可以天天吃,有些零食只能一個(gè)月吃一次。


哪些零食可以經(jīng)常吃

早在2007年,我國(guó)就發(fā)布了首部針對(duì)3至17歲人群制定的《兒童青少年零食消費(fèi)指南》。零食,是指非正餐時(shí)間食用的各種少量的食物或飲料。

《指南》將零食分為可經(jīng)常食用、適當(dāng)食用、限制食用三級(jí)。并建議兒童應(yīng)選擇新鮮、天然、易消化的奶類、果蔬類、堅(jiān)果類的食物,少吃油炸、過(guò)甜、過(guò)咸的零食。

每月吃一次

棉花糖、奶糖、糖豆、軟糖、水果糖、話梅糖、炸雞塊、炸雞翅、膨化食品、巧克力派、奶油夾心餅干、方便面、奶油蛋糕、罐頭、蜜棗脯、胡蘿卜脯、蘋(píng)果脯、煉乳、炸薯片、可樂(lè)、雪糕、冰淇淋等。

建議:這類食物屬于高糖、高鹽、高脂肪類,有害成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于健康成分,最好每月不超過(guò)1次。

每周吃一次

黑巧克力、牛肉片、松花蛋、火腿腸、醬鴨翅、肉脯、鹵蛋、魚(yú)片、蛋糕、月餅、怪味蠶豆、鹵豆干、海苔片、蘋(píng)果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃干、鹽焗腰果、甘薯球、干地瓜干、果汁含量超過(guò)30%的果(蔬)飲料、如咖啡、山楂飲料、杏仁露、乳酸飲料等,水果冰淇淋。

建議:這類食品屬于中等量的脂肪、鹽、糖類,含有人體需要的部分元素,如鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素等,但是吃多了會(huì)導(dǎo)致肥胖、體內(nèi)的鈣等身體物質(zhì)流失。每周吃1次~2次為宜。

每天都能吃

水煮蛋、無(wú)糖或低糖燕麥片、煮玉米、全麥面包、全麥餅干、豆?jié){、烤黃豆、香蕉、西紅柿、黃瓜、梨、桃、蘋(píng)果、柑橘、西瓜、葡萄、純鮮牛奶、純酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸、煮烤制的紅薯、地瓜、土豆,不加糖的鮮榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。

建議:這類零食屬于低脂、低鹽、低糖類,更多地被稱為半主食,可以每天食用,但要注意一定的方法。比如,水煮蛋要比煎雞蛋營(yíng)養(yǎng)成分更高,喝牛奶要掌握一定的量。