1.能量供給要充足

輻射使身體能量消耗增加,身體組織對(duì)糖的利用能力下降,足夠的能量供給有利于提高人體對(duì)輻射的耐受力,降低敏感性,減輕損傷保護(hù)身體.谷物中的碳水化合物是身體所需能量的主要來(lái)源,一旦攝入不足,將迫使體內(nèi)脂肪和蛋白質(zhì)不斷轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰?造成蛋白質(zhì)的相對(duì)不足,從而影響輻射損傷組織的修復(fù),或使輻射損傷加重.糖類(lèi)供給以果糖最佳,葡萄糖次之,而后是蔗糖等.

2.蛋白質(zhì)不能少

蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)造成組織蛋白合成不足,導(dǎo)致肌肉、心、肝、腎、脾等臟器的重量減輕,出現(xiàn)功能障礙,從而對(duì)輻射的敏感性增高.因此,接觸核輻射的人,要注意攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì).如多吃胡蘿卜、番茄、海帶、瘦肉、動(dòng)物肝臟等富含維生素a、c和蛋白質(zhì)的食物,增強(qiáng)肌體抵抗核輻射的能力.

3.脂類(lèi)攝入不宜高

人體受輻射照射后食欲不振、口味不佳,脂肪的總供給量要適當(dāng)減少,但需增加植物油所占的比重,其中油酸可促進(jìn)造血系統(tǒng)再生功能,防治輻射損傷效果較好.

4.多補(bǔ)充維生素

必需脂肪酸,維生素a、k、e和b族維生素,維生素缺乏,可降低身體對(duì)輻射的耐受性,宜加量供應(yīng).研究表明,核輻射對(duì)人體的危害與其導(dǎo)致機(jī)體過(guò)氧化有關(guān).所以防范核輻射,除了避免與核輻射的“親密接觸”外,一定的營(yíng)養(yǎng)對(duì)抗輻射有著非常重要的作用.在核基地、核武庫(kù)、核潛艇、核爆炸等地,人們通過(guò)飲食的方法可以抵御或減少核輻射對(duì)人體造成的傷害,已被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究所證實(shí).