1、孕早期(懷孕1—3個(gè)月):
孕婦在妊娠6周左右開始出現(xiàn)早孕反應(yīng),如惡心嘔吐。因此,此期間大部分孕媽媽討厭油膩食物,所以,此期間的飲食宜清淡、易消化。不宜食用油膩、油炸、辛辣刺激的食物,且遠(yuǎn)離煙酒。
具體食譜:咸粥、面包、餅干、素包子、饅頭、清炒素菜等食品;多食時(shí)令果蔬,如青菜。蘋果等;補(bǔ)點(diǎn)有氣養(yǎng)皿、溫肺潤腸作用的核桃與芝麻等食物。另外,早孕反應(yīng)輕微的孕媽媽,盡可能多食魚、動物肝臟、多種水果等營養(yǎng)豐富的食品。
2、孕中期(懷孕4—6個(gè)月):
孕中期胎兒各系統(tǒng)也迅速發(fā)育,均需大量營養(yǎng)物質(zhì)的攝入,此期間應(yīng)全面營養(yǎng),重在質(zhì)量,易于消化,粗細(xì)搭配,同時(shí)應(yīng)適當(dāng)考慮三大營養(yǎng)素的配比,一般碳水化合物占熱量的60%~65%,脂肪占20%~25%,蛋白質(zhì)15%為宜。
具體食譜:牛奶、豆腐、雞蛋、瘦肉、動物內(nèi)臟等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物;適當(dāng)吃些玉米、小米、番薯等雜糧。
3、孕晚期(懷孕7個(gè)月—出生):
孕晚期,胎兒生長最快,孕婦體重迅速上升,此期為胎兒腦部發(fā)育的重要時(shí)期,同時(shí)胎兒體內(nèi)儲存大量的營養(yǎng)素,以備出生后生長需要。同時(shí),孕媽媽也要儲存營養(yǎng),以備分娩及哺乳需求,但此時(shí)應(yīng)注意熱量增加不可太高,以免胎兒過大造成難產(chǎn)。因此,此期食物應(yīng)質(zhì)量好、品種全,但又由于腸胃被肚中的寶寶擠壓,胃容納量下降,此時(shí)可采取少量多餐的進(jìn)食方法。另外,孕后期的孕媽媽往往易出現(xiàn)便秘,增加富含膳食纖維食物的攝入。
具體食譜:肝、蛋、黑木耳等含鐵豐富的食物;豆腐、禽蛋、牛奶、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白的食物;蔬菜、雜糧等富含膳食纖維的食物。
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