準(zhǔn)備懷孕一些女士較為喜歡吃韭菜，可是聽聞韭菜有激動子宮的作用，有一些孕媽媽擔(dān)憂懷孕之后再次吃韭菜會對胎寶寶有影響。孕婦可以吃韭菜嗎？回答是懷孕之后可以吃韭菜，可是不能吃太多。文中可能詳細介紹韭菜的營養(yǎng)成分及其孕媽媽韭菜菜譜。

　　韭菜的營養(yǎng)成分有什么？

　　韭菜含較高的胡羅卜素，在紅蘿卜等蔬菜水果處在淡旺季的春季，吃春韭至關(guān)重要。中醫(yī)學(xué)覺得，韭菜味辛，溫性，有溫中理氣，散血祛毒的作用。韭菜帶有充足的胡羅卜素，維他命C及鈣、磷、鐵等多種多樣營養(yǎng)元素，是大家“嘗春”時鮮菜肴，有益于孕初期試管胚胎、胎寶寶對各種維生素和礦物的要求。

　　韭菜具備功效與作用。除開可降血脂外，溫溫補腎陽、助陽鎖精的功能也很突顯。有“起陽草”之稱。

　　孕婦可以吃韭菜嗎？

　　實際上孕媽媽是可以吃韭菜的，可是一次不可以吃太多，由于韭菜有激動孑宮，加強宮縮的功效，因此孕媽媽最好是少吃韭菜。但是吃韭菜時可以融合其他食材一同服用實際效果較好。

　　孕婦吃韭菜，一次攝取量不可過多，一周吃一至二次就可以，下邊將詳細介紹二種吃韭菜的方式

　　韭菜炒羊肝

　　原料：韭菜100克，羊肝120克，食用油適當(dāng)，姜、蔥、生抽、味精各少量。

　　制做：

　　1、韭菜洗凈，切割成小段;羊肝洗凈，去肌肉筋膜，切成片。

　　2、出鍋給油，先下蔥、姜沫，炒成香氣，添加羊肝片略炒，再入韭菜和生抽，用大火急炒，至熟，加味精即成。羊肝要炒過、炒勻，以防生牛肉、羊肉、魚類等有毒菌，也可先自來水煮，熟后再炒，較為安全性。

　　特性：肝鮮香，熟而不焦。

　　韭菜炒蝦仁

　　原料：鮮蝦300克，嫩韭菜150克，食用油60克，芝麻油15克，生抽5克，鹽3克，味精1克，米酒5克，蔥20克，姜10克，湯底30克。

　　制做：

　　1、鮮蝦洗凈，瀝干水份。

　　2、韭菜擇洗干凈，瀝干水分，切割成2公分長的段;蔥擇洗干凈，切條;姜削皮洗凈，切條。

　　3、炒菜鍋容易上火，放食用油燒開，下蔥、姜片熗鍋，炸成香氣后倒入鮮蝦爆鍋2-3分鐘，烹米酒，加生抽、鹽、湯底稍炒，放進韭菜，急火炒4-5分鐘，淋入芝麻油，加味精炒均，盛入盤里即成。

　　4、留意放進韭菜后一定要用大火迅速煸炒。韭菜不必炒出很爛，以防危害色調(diào)和味兒。

　　特性：此菜顏色美觀大方，細嫩芳香。

　　懷孕之后孕媽媽是可以吃韭菜的，可是不可以吃太多，由于韭菜有激動孑宮，加強宮縮的功效，因此孕媽媽最好少吃韭菜。