所謂"月子水"，就是蒸發(fā)出酒精的米酒水，專供產(chǎn)婦在坐月子期間使用，防止身材走樣。2013年1月，被專業(yè)檢驗后，證明有"防止身材走樣、催奶"等功能的月子水原來只是商家為牟利而做的虛假宣傳。產(chǎn)婦在懷孕期間，子宮和皮膚的確會因胎兒的生長而被撐大，但人的皮膚是有彈性的，若能在產(chǎn)后經(jīng)醫(yī)生指導進行適當?shù)腻憻挕Ｍ耆梢曰乜s至正常狀態(tài)。生育是一個正常的生理過程，不會導致體內(nèi)器官移位。下面，就跟隨跟隨小編一起來看看月子水怎么用吧。

1、月子酒雞(又叫娘酒雞)：光雞一只重約1公斤斬塊，月子酒適量(一般200-300ml)，老姜100克左右。將老姜去皮切碎后油鍋爆至金黃色，倒入切好的雞塊和老姜炒熟，鹽不要放太多，只放少許，(坐月子期間飲食宜清淡，不宜太咸)，加水燜熟后，加適量月子酒勿蓋鍋蓋，等水再煮開即可關火，待其冷卻至溫熱可食用時即可，趁熱吃味道絕佳。其產(chǎn)后滋補、催奶增乳的效果非同一般。

2、平時喝：將適量月子酒盛入一帶壺口的小酒壺，放在盛水的加熱容器(如鍋中)煮開，待其冷卻至可食用時即可，趁熱吃味道更佳。

3、釀酒瘦肉或娘酒蛋：婦女生小孩后，其身體虛補，需要大補。平時可將瘦肉或雞蛋煮熟后(只放少許鹽)加入適量的月子酒，煮沸片刻食用。

4、酸醋豬腳配酒法：珠江三角區(qū)一帶的婦女生小孩后，喜歡飲用甜醋煲豬腳補身體。若再加入適量的月子酒一起煲，其功能大增，補氣補血，去淤活血，滋補身體。

5、廚用烹調(diào)法：月子酒具有去魚腥和牛羊肉類膻味的作用，也是煲羊肉和紅燜豬肉的最好配料，能使肉質(zhì)更鮮美，香甜可口。

國傳統(tǒng)觀念上，女性做月子里，紅糖水和雞蛋是必不可少的飲食。老人們認為，紅糖是補血的上品。專家認為，紅糖確實含有一定量的鐵，但是坐月子補血并不能完全靠紅糖，因為紅糖中的含鐵量很低，不能滿足月子期的女性補血需求。

首先，從中醫(yī)的角度來說，紅糖性溫，有益氣活血化淤的作用。由于產(chǎn)婦生產(chǎn)時失血在所難免，因此產(chǎn)后適量喝些紅糖水有一定的保健作用。不但可以補血，還有利尿、促進惡露排出、子宮恢復等功效。但如果食用紅糖過量，會使子宮蠕動、收縮增強，不利于傷口的修復，特別是容易引起血性惡露增多，造成失血，從而引起貧血。產(chǎn)婦食用紅糖不要過頻過量，每天最好不要超過20克，一般服用時間以7-10天為宜，以后則應多吃營養(yǎng)豐富、多種多樣。

另外，建議產(chǎn)婦不要局限于某一種補血用品，平時吃一些紅棗、南瓜、葡萄和木耳等都有一定的補血功效。其次，紅糖的營養(yǎng)物質(zhì)并不全面，而且比紅糖有營養(yǎng)的東西有很多。現(xiàn)在的食物多樣化、豐富化，紅糖已經(jīng)不是產(chǎn)婦在坐月子期間非吃不可的飲食。如果讓產(chǎn)婦在坐月子的時候，刻意大吃特吃紅糖，甚至喝兩到三斤，從而導致產(chǎn)婦過多地攝入熱量。如果產(chǎn)婦愿意喝甜味的粥類或者湯類，添加一些紅糖是可以的。

此外，，坐月子時吃的月子水也很有講究。具體來說表現(xiàn)在以下兩個方面：

1、月子水要選購質(zhì)量好的產(chǎn)品;

2、月子水不能代替白開水。

網(wǎng)上賣家大都推薦臺式坐月理論。按照這一理論，月子里不能喝普通的飲用水，只能喝專門的月子水，就是米酒高溫蒸餾提取后的水，有的還加入了一些中草藥成分。商家宣稱，月子水的分子團更小，更易被產(chǎn)婦吸收，并預防內(nèi)臟下垂。

喝“月子水”是產(chǎn)后身材不變形的，其“理論依據(jù)”是女性在懷孕期間，因為子宮增大，對內(nèi)臟造成了擠壓，皮膚也隨之膨脹。而產(chǎn)后子宮被清空了，內(nèi)臟就會下垂，腰部皮膚也松懈下來。若飲用正常水，因水分子較大，會造成產(chǎn)后“水桶腰”、內(nèi)臟也難以回位。而“月子水”不僅能補血行氣、促進乳汁分泌，還因為其水分子較小，有利于產(chǎn)婦重塑體型、恢復內(nèi)臟。所以，產(chǎn)婦在坐月子期間，做菜煲湯洗漱都應該用“月子水”。

專家介紹，因產(chǎn)后內(nèi)分泌功能正處于“動蕩”和重新“組合”的時期，臟器也在恢復中，所以中國傳統(tǒng)重視坐月子期間的護理是有理論依據(jù)的。但“滴水不進、粒鹽不沾”的觀點并不正確，只能喝“月子水”的說法更是無據(jù)可循?！霸伦铀碧柗Q分子“較小”，其實它和普通飲用水的水分子并無區(qū)別，只是溶質(zhì)不同，說它有快速重塑體型的功效實屬夸張。產(chǎn)婦在懷孕期間，子宮和皮膚的確會因胎兒的生長而被撐大，但人的皮膚是有彈性的，若能在產(chǎn)后經(jīng)醫(yī)生指導進行適當?shù)腻憻?，完全可以回縮至正常狀態(tài)。生育是一個正常的生理過程，不會導致體內(nèi)器官移位。月子水的做法

1、將浸泡好的糙糯米瀝干水倒入高壓鍋或電飯鍋中煮熟(因為米已提前浸泡加水的時候只要能沒過米就可以，否則煮出的米飯會很爛);2、將煮好的糯米飯倒入大的簸箕中攤開，可在旁邊放一個電風扇吹風，以利于米飯快速冷卻下來;

3、將酒曲用手在碗中壓成粉未狀，待米飯徹底冷卻后撒在米飯上面，雙手穿上一次性手套將米飯充分拌均勻。

4、將與酒曲充分拌均勻的米飯放入壇子中，壓實后在中間開一個井口，以方便24小時后觀察出酒情況，之后在壇口蓋上一塊干凈的毛巾，將壇子在放一張毛毯中包裹起來;

5、以現(xiàn)在的氣溫一般24小時后會出酒水，屆時可以打開毛巾用耳朵在壇口聽里面的聲音，一般會有發(fā)酵時的“吱吱”聲響;

6、確認出酒后，仍要蓋上毛巾靜置2天，后倒入高度白酒浸泡(作用是可以讓米酒保持長期不壞，越存越香).

7、最后一步，便是讓酒壇子密封保存，如果需要用到酒釀時，一定要用干凈無水無油的勺子將酒釀取出，之后繼續(xù)密封，一般保存2-3年是完全沒有問題的。

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