孕晚期吃什么好？孕晚期孕婦的飲食禁忌分享
2024-08-24 12:30:17
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懷孕到了第九個月，就到了我們通常所說的孕晚期。要知道，在這個時期，準媽媽除了要注意是否會有早產(chǎn)的征兆外還要更加注意保證自身營養(yǎng)的補充。
一、適合孕晚期孕婦的食物
1、多吃富含膠原蛋白的食物，如豬蹄等，幫助增加皮膚彈性。
2、多吃鯽魚、鯉魚、蘿卜和冬瓜等食物，有助于緩解水腫癥狀。
3、多吃核桃、芝麻和花生等富含不飽和脂肪酸的食物，以及雞肉、魚肉等容易消化吸收且富含蛋白質的食物。
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4、多吃芹菜和萵苣等富含維生素和礦物質的食物。
5、常吃一些富含碘的食物，如海帶和魷魚等。
文章來源生育幫
二、孕晚期孕婦的飲食禁忌
1、忌食莧菜等生冷、對子宮有刺激的食物。
2、不能吃霉變食物。
3、慎食進補食物。
孕晚期食譜推薦
健康燉牛肉
主料：西蘭花、黑木耳、瘦牛肉(牛里脊)、洋蔥(少量)
輔料：山茶油(玉米油、葵花籽油、大豆油等均可)、干紅葡萄酒、紅糖、醬油、鹽(最好是竹鹽)、雞精或香菇精
做法：牛肉切小片，用紅酒、紅糖、醬油、雞精、少量鹽和黑胡椒粉腌制30分鐘;用少量山茶油和蔥花熗鍋(火鍋涼油)，放入牛肉、西蘭花;待牛肉變色后，加入適量腌牛肉調料，翻炒均勻出鍋。
小貼士：紅酒腌牛肉不僅可以去腥，還有助于消化，不必擔心，(酒精會在翻炒中完全揮發(fā));黑胡椒的用量一定要少。
營養(yǎng)說明：西蘭花是營養(yǎng)素含量最高的蔬菜，尤其是維生素A和β-胡蘿卜素的含量居所有蔬菜之首;黑木耳的含鐵量是同等重量豬肝的7倍，經(jīng)常食用可防治缺鐵性貧血。此外，黑木耳還含有膠質成分，具有洗胃的作用;牛肉蛋白質豐富，含有大量的血紅素鐵，是防治缺鐵性貧血的佳品。
爽口金針湯
主料：金針菇、蝦仁、紫菜、雞蛋、細姜絲
輔料：鹽(最好是竹鹽)、雞精或香菇精、香油
做法：金針菇焯水后洗凈撈出空干水分;過量時放入適量清水，水開后放入細姜，煮出香味后加入焯水后的金針菇、紫菜、蝦仁，出鍋前加入適量竹鹽、雞精或香菇精，再打入雞蛋即可。
小貼士：蝦皮和紫菜上也有很多鹽!蘑菇或多或少都有毒素，先焯水可以去除毒素;如果準媽媽的膽固醇水平已經(jīng)高于正常值，可以用0膽固醇的豆腐代替膽固醇含量高的雞蛋烹飪。
營養(yǎng)提示：蝦皮含鈣量超高，居所有食物之首，2:1的最佳鈣磷比例使其具有最佳的鈣吸收率;金針菇賴氨酸、鋅含量特別高，有促進智力發(fā)育和大腦功能的作用，在日本被稱為益智菇"。它在降低膽固醇、抑制血脂升高方面也有同樣良好的效果。
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