適合1歲寶寶的冬瓜類食譜如下：

素蒸冬瓜盅：色香味俱全的清蒸美味

食譜原料：

材料：冬瓜50克，冬筍末，水發(fā)冬菇末，口蘑末各10克

調(diào)料：植物油，料酒，生抽，冬菇湯，香油，白糖，水淀粉各少許

制作方法：

1、油鍋燒熱放入冬菇末、冬筍末，口蘑末，再加料酒，生抽，白糖，冬菇湯，燒沸后用水淀粉勾厚芡，冷后成餡；

2、冬瓜洗凈，在肉厚處挖出圓柱形，焯水后抹香油，填入餡，放盤中，蒸10分鐘即可。

奶油冬瓜球：清鮮爽口，讓寶寶愛不釋口

食物原料：

材料：冬瓜50克、煉乳10克、熟火腿5克，高湯100克。

調(diào)料：水淀粉、香油各少許。

制作方法：

1、冬瓜去皮，洗凈，削成小圓球，入高湯中煮熟后，取出；熟火腿切末；

2、另取一鍋，倒入高湯加煉乳煮沸，用水淀粉勾芡，倒入冬瓜球，淋上香油，撒上火腿末即可。

營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

冬瓜味甘淡，性微寒，含有蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑功效，可用于心胸?zé)帷⑿”悴焕?、肺癰咳喘、肝硬化腹水、高血壓等。另外，脾胃虛寒，腎虛者不宜多服。此外，冬瓜還有減肥，美容的功效哦！