蔬菜對孩子來說，就像是在挑戰(zhàn)他們的味蕾。然而，孩子不愿意吃蔬菜，只愿意吃肉，我們該如何改變這種情況呢？小編來為您解答。

蔬菜中含有寶寶生長發(fā)育所需的多種維生素和礦物質(zhì)，寶寶多吃蔬菜可以使寶寶身體呈堿性，幫助寶寶增加身體抵抗力。此外，蔬菜中含有大量的粗纖維，寶寶吃蔬菜可以預(yù)防和緩解便秘。

我曾經(jīng)嘗試與寶寶進行溝通，不要認(rèn)為寶寶小就什么都不懂。事實上，小孩什么都懂，只是他們喜歡淘氣。作為家長，我們可以哄著寶寶，告訴他這個特別香，顏色很漂亮等。或者給他一個平時愛玩的玩具讓他玩，他會接受著吃一點點。我家就是這樣的，我會給寶寶蒸包子或者是包餃子，我家寶寶挺愛吃的。

剛開始的時候，我會給寶寶少放菜，多放肉，然后一步一步的把菜慢慢放多。我平時會給我家寶寶弄，豆角豬肉的，芹菜牛肉的，油菜香菇雞肉的，這樣做出來味道很好的。我家他奶奶做飯很好吃，每次都是他弄，里面可以加點點鹽，黑芝麻，核桃油，這樣做出來味道很好的，寶寶也愛吃。

如果寶寶不吃蔬菜，家長可以從以下幾個方面來改變：1.家人的表率作用：平時，爸爸媽媽可以積極的多帶頭吃蔬菜，并且做出很好吃的樣子。爸爸媽媽可以假裝討論說，這個菜真好吃，多吃可以長個子、表大力士，或者爸爸媽媽可以假裝搶蔬菜吃，勾起寶寶的興趣，以此讓寶寶期待吃蔬菜。

2.找到寶寶不愛吃蔬菜的原因：寶寶不愛吃蔬菜，肯定是有過不愉快的吃蔬菜的體驗，如不喜歡某種蔬菜的味道，或者被蔬菜葉卡住等，所以產(chǎn)生不好的印象。這種情況下，可以找到原因，寶寶不喜歡，可以多換幾個品種；寶寶被卡住過，可以切的碎一點，或者煮的爛一點，先給寶寶吃葉在吃莖，先給寶寶吃纖維少的蔬菜再吃纖維多的蔬菜。

3.改變烹飪方法：可以用蔬菜汁活面，做成蔬菜面條，如菠菜面、胡蘿卜面等；也可以用根莖類蔬菜做面食，如南瓜饅頭、紫薯花卷等；或者把蔬菜加到粥里，如芹菜小米粥、手肉小白菜粥等；也可以用蔬菜和水果榨汁，如胡蘿卜橙汁等。蔬菜除了炒著吃，還可以涼拌著吃；還可以包餃子、包餛飩等。總之，多變化多樣。

4.可愛造型：寶寶通常喜歡外觀漂亮的食物，媽媽可以在擺盤時多做些努力，比如把不同的蔬菜搭配在一起，也可以擺出不同的造型，各種可愛的形狀等。

5.通過繪本故事的方法讓寶寶看上蔬菜：如果單純的給寶寶講道理，寶寶肯定不愛聽，強迫寶寶吃蔬菜，只會適得其反?？梢酝ㄟ^繪本故事，起到潛移默化的作用。推薦繪本，《愛吃青菜的鱷魚》。