文章來源生育幫

新鮮的蔬菜對于人體發(fā)育至關(guān)重要，尤其是對于寶寶來說，他們離不開蔬菜和水果。然而，并不是所有的蔬菜都可以給寶寶吃，如果不注意可能會引發(fā)疾病。那么在寶寶一歲之前，有哪些蔬菜是最好不要給寶寶吃的呢？寶寶平時又應該吃哪些蔬菜水果呢？接下來小編將為大家一一解答。

一歲之前的寶寶哪些蔬菜不要吃？首先，菠菜不適合給寶寶吃。菠菜中含有大量的草酸，草酸會和鈣結(jié)合形成草酸鈣，這會影響寶寶對食物中鈣的吸收。但是，菠菜的營養(yǎng)豐富，如果家長堅持要給寶寶吃菠菜，也可以先用開水焯五分鐘，再給他食用。

其次，莧菜也不適合給寶寶吃。莧菜中的硝酸鹽含量較高，而硝酸鹽很容易轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽會導致寶寶中毒引發(fā)藍血病。曾有一個新聞報道，一個八個月大的寶寶就因為吃了幾口莧菜粥被送到了醫(yī)院搶救，過了三天才脫離了生命危險，所以還是等寶寶稍微大點的時候再吃莧菜吧。

再次，芹菜也不適合給寶寶吃。芹菜的纖維素豐富，可以促進腸道蠕動，還具有清熱下火的作用。但是，寶寶吃太多的芹菜會因為對礦物質(zhì)鈣、鐵、鋅等的吸收，嚴重也許會引發(fā)腹瀉，所以建議寶寶們不可多吃芹菜。

最后，苦瓜也不適合給寶寶吃?？喙系奈兜捞^于苦澀，小孩子很難接受，而且苦瓜屬于寒涼性食物，還是盡量不要給寶寶吃的好?？喙现械牟菟岷恳膊坏停匀绻缘脑捯步ㄗh先在開水中焯一下。

寶寶吃什么蔬菜水果好消化？由于寶寶的腸胃功能還沒有發(fā)育完善而消化能力弱，媽媽剛開始給寶寶添加蔬菜作為副食的時候，最好給寶寶吃些西紅柿，因為西紅柿富含多種維生素等以及胡蘿卜素和鈣，鐵，鋅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)，有機酸纖維素等營養(yǎng)成分，能調(diào)整寶寶胃腸功能的作用，有助于幫助寶寶消化。

胡蘿卜富含胡蘿卜素，多種維生素，花青素，糖類，鈣，鐵等營養(yǎng)成分，還含有淀粉，果膠，無機鹽和多種氨基酸，媽媽多給寶寶吃些胡蘿卜，對寶寶的身體發(fā)育很有幫助。媽媽還可以給寶寶多吃些生菜，因為生菜中含有大量的水分，多種維生素，膳食纖維等營養(yǎng)成分，可以增強寶寶的免疫力而提高寶寶的抵抗力。另外，生菜還含有鈣，鐵，鋅等礦物質(zhì)，可以促進寶寶的骨骼和牙齒發(fā)育，還可以預防寶寶發(fā)生佝僂病。媽媽也可以給寶寶多吃些南瓜，其含有豐富的維生素，蛋白質(zhì)，糖類以及寶寶的身體所需要的多種氨基酸，南瓜還含有豐富的鋅，可以給寶寶的生長發(fā)育提供重要物質(zhì)。

媽媽可以把這些蔬菜做成蔬菜泥給寶寶吃，不僅更有營養(yǎng)，而且更能寶寶消化吸收，很有利于寶寶的健康成長。通過上述，相信媽媽們已經(jīng)了解寶寶吃什么蔬菜水果好消化了，建議媽媽們給寶寶吃西紅柿的時候，要把西紅柿去皮去籽，因為西紅柿的皮和籽不好消化，而且要把胡蘿卜蒸熟做成胡蘿卜泥給寶寶吃，這樣才有利于寶寶消化吸收，更有利于寶寶的身體健康發(fā)育。

最后，關(guān)于寶寶蔬菜水果輔食如何添加，不必規(guī)定蔬菜水果的添加量。此階段寶寶胃容量較小，每天應保持600毫升以上的奶量，逐步達到一個蛋黃或雞蛋，和共50克的牛羊肉瘦豬肉等畜肉、雞肉等禽肉、魚肉。谷物類、蔬菜、水果的量依據(jù)寶寶需要而定，先不必考慮量的問題。多嘗試不同的味道讓寶寶適應蔬菜、水果的味道，盡可能的給寶寶喂不同種類的蔬菜、水果，可降低寶寶偏食，不喜歡吃蔬菜水果的風險。先蔬菜，后水果因?qū)殞毺焐矚g甜味，不喜歡酸味與苦味，應先給寶寶添加蔬菜一段時間后，再給寶寶添加水果，如先添加水果，寶寶可能不愛吃蔬菜。