英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)署最近指出,飲用全脂牛奶兩歲以上的兒童存在動(dòng)脈硬化和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。相較于20年前飲用全脂牛奶的同齡兒童,現(xiàn)在許多5歲的兒童已經(jīng)出現(xiàn)了血脂高的現(xiàn)象,這種情況引起了人們的擔(dān)憂。

實(shí)際上,飲用全脂牛奶與現(xiàn)在兒童出現(xiàn)血脂高的現(xiàn)象之間存在一定的關(guān)聯(lián)。專家認(rèn)為,這與兒童參加體育活動(dòng)的時(shí)間較多,以及接觸垃圾食品的機(jī)會(huì)較少有關(guān)。因此,專家呼吁家長(zhǎng)應(yīng)該引導(dǎo)孩子遠(yuǎn)離飽和脂肪較高的食物,如全脂牛奶、奶酪、黃油和紅肉等。

對(duì)于家長(zhǎng)來(lái)說(shuō),應(yīng)該根據(jù)孩子的身體狀況和飲食習(xí)慣,選擇適合孩子的奶粉類型。在選擇半脫脂牛奶和全脂牛奶時(shí),應(yīng)該根據(jù)孩子的年齡和身體狀況,選擇更有利于孩子健康的奶粉。

此外,英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)署營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題負(fù)責(zé)人羅斯瑪麗·西格內(nèi)特博士指出,即使是相同年齡的孩子,飲用半脫脂牛奶比飲用全脂牛奶更有利于健康。這是因?yàn)榘朊撝Ｄ讨械娘柡椭竞枯^低,而全脂牛奶中的飽和脂肪含量較高。而且,飲用半脫脂牛奶或脂肪含量為1%的牛奶,可以更好地促進(jìn)兒童骨骼和牙齒的生長(zhǎng)。

最后,西格內(nèi)特博士呼吁,健康飲食習(xí)慣的形成應(yīng)該越早越好。對(duì)于兩歲以上的兒童來(lái)說(shuō),飲用半脫脂牛奶或脂肪含量為1%的牛奶會(huì)更有利于健康。如果孩子不能保證正常飲食,那么他們不應(yīng)該放棄飲用全脂牛奶。