本文由來(lái)自生育幫

沖奶粉不僅要考慮使用什么水，還要考慮適合的溫度。如果水溫過(guò)高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)“大打折扣”。一般來(lái)說(shuō)，最好使用40-60攝氏度的溫水沖泡奶粉。不同品牌的奶粉有不同的配比說(shuō)明，但一般來(lái)說(shuō)，使用40-60攝氏度的溫水沖泡較好。這個(gè)溫度不僅有利于加快化學(xué)反應(yīng)的速度，促使糖、奶粉等在液體里的溶解，調(diào)出比較均勻的溶液，且能保證奶粉里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不被破壞。如果水溫過(guò)高，一是會(huì)使奶粉結(jié)塊，無(wú)法充分溶解；二是會(huì)使奶粉中的乳清蛋白產(chǎn)生凝塊，影響消化吸收。另外，某些對(duì)熱不穩(wěn)定的維生素、免疫活性物質(zhì)（如含雙歧桿菌）等很容易因此遭到破壞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值“大打折扣”。而水溫偏低，則不易泡化，直接影響奶粉的溶解和寶寶的消化吸收。通常嬰兒奶粉都有沖調(diào)說(shuō)明書，建議家長(zhǎng)在為寶寶沖奶粉之前仔細(xì)閱讀，正確掌握水溫。

在沖泡奶粉時(shí)，可以用手腕內(nèi)側(cè)皮膚測(cè)溫，以感覺(jué)溫?zé)岫粻C手為宜?；蛘呦葘?/3的涼開水和2/3的熱開水混合，然后放入適量奶粉搖勻。注意搖時(shí)不要太用力，否則可能產(chǎn)生氣泡，引起脹氣。如果奶沒(méi)有喝完，切忌反復(fù)煮沸，以免營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失，可用溫水或溫奶器溫?zé)帷?/p>

最好選用燒開過(guò)的自來(lái)水沖泡奶粉，不要用礦泉水。因?yàn)榈V泉水含礦物質(zhì)較多且成分復(fù)雜，嬰兒腸胃消化功能及腎臟功能發(fā)育還不健全，容易增加腎臟負(fù)擔(dān)。另外，也不能用米湯沖奶粉，因?yàn)槊诇杏幸环N脂肪氧化酶，會(huì)破壞奶粉中的脂溶性維生素A，不但不能使二者的營(yíng)養(yǎng)加倍，還會(huì)影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。

在沖泡奶粉時(shí)，建議家長(zhǎng)在為寶寶沖奶粉之前仔細(xì)閱讀沖調(diào)說(shuō)明書，確保正確掌握水溫。