食物過敏是免疫系統(tǒng)對自然無害物質產(chǎn)生過度反應的現(xiàn)象。并非所有食物進入人體后都會有異常反應，只有免疫系統(tǒng)尚未成熟的嬰兒或免疫系統(tǒng)遭受破壞時，才有可能出現(xiàn)過敏現(xiàn)象。有些家長可能會認為，孩子過敏是因為身體不夠強壯，所以不斷讓孩子吃這種過敏食物以達到“以毒攻毒”的效果。然而，這種做法可能會導致孩子過敏癥狀加劇，甚至危及生命。因此，必須在醫(yī)生指導下進行試驗。

那么，如何治療食物過敏呢？最好的方法是忌口，即在醫(yī)生指導下，逐漸減少或避免過敏食物。但并非一輩子都要忌口，也不隨便忌口。大多數(shù)食物過敏癥狀會隨著孩子免疫系統(tǒng)的發(fā)育完善，在兒童期和青少年時期逐漸改善。

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如何忌口？僅針對過敏食物是不夠的，包括所有含有過敏物質的食物。例如，如果孩子對雞蛋過敏，就不能吃雞蛋，也不能吃含雞蛋成分的蛋糕、面包等。此外，在購買食品時，還需仔細查看配料表。在食用其他蛋類時，也要注意可能發(fā)生的交叉過敏。對于母乳喂養(yǎng)的嬰兒，媽媽也應避免食用含有蛋類成分的食品。

忌口多長時間？根據(jù)不同食物類型的特點，忌口的時間也有所不同。例如，一般食物類型的建議是每年進行一次檢查，具體在醫(yī)生的指導下服用?；ㄉ蛨怨惤ㄗh在1-2年內(nèi)不出現(xiàn)癥狀時再進行評估。水果類則推薦6個月左右再進行一次評估。需要注意的是，根據(jù)過敏的嚴重程度，需要醫(yī)生指導下進行檢查和激發(fā)試驗。

在治療食物過敏方面，需要密切關注孩子的生長情況。醫(yī)生會根據(jù)孩子的生長曲線和體重，判斷何時可以再次嘗試過敏食物。若需要忌口的食物太多，可以咨詢營養(yǎng)師，并在其他飲食方面給予指導。此外，還需定期進行健康體檢，確保孩子身體發(fā)育正常。