據(jù)報(bào)道，一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，食用畜產(chǎn)品尤其是牛奶制品的婦女生育雙胞胎的幾率要比不食用牛奶制品的女性大五倍。

研究人員稱(chēng)，食用牛奶制品導(dǎo)致婦女生育雙胞胎幾率增加的原因也許和喂養(yǎng)奶牛時(shí)添加的生長(zhǎng)激素有關(guān)。在生長(zhǎng)激素的作用下，動(dòng)物和人體的肝臟會(huì)釋放出生長(zhǎng)蛋白質(zhì)，科學(xué)家稱(chēng)之為IGF。IGF在血液內(nèi)循環(huán)，進(jìn)入了動(dòng)物的奶中。因此食用奶制品就會(huì)增加體內(nèi)IGF生長(zhǎng)蛋白質(zhì)的含量?？茖W(xué)家通過(guò)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)持素食主義的女性體內(nèi)的IGF濃度比食用牛奶制品的女性低13%。所謂的素食主義 者就是指完全不吃任何動(dòng)物食品的人。

位于紐約長(zhǎng)島的猶太醫(yī)學(xué)中心的加里-斯坦曼是這個(gè)研究項(xiàng)目的領(lǐng)導(dǎo)者，他說(shuō)IGF能夠促進(jìn)排卵作用，也許有助于胚胎在發(fā)育早期存活。

婦女生育雙胞胎甚至多胞胎的比例從1975年開(kāi)始顯著上升。幾乎與此同時(shí)，從1975年起人們開(kāi)始利用科學(xué)技術(shù)幫助不孕夫婦生育子女。雙胞胎出生比例提升一方面原因是婦女懷孕的年齡增大，根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，大齡孕婦生育雙胞胎的幾率更大。

加里-斯坦曼說(shuō)“雙胞胎的出生比率增長(zhǎng)的勢(shì)頭一直持續(xù)到90年代，這是為增加牛肉和牛奶產(chǎn)量而對(duì)奶牛采取生長(zhǎng)激素療法所導(dǎo)致的結(jié)果。”