啤酒是用大麥芽、酒花、水為主要原料，發(fā)酵制作出來(lái)的一種有著古老歷史的酒精飲料。喝啤酒固然爽，但是出現(xiàn)了一喝啤酒就拉肚子的狀況，這是為什么呢?是身體的原因，還是啤酒的原因呢?下面就給大家分析一下一喝啤酒就拉肚子是怎么回事？

1、啤酒霉變

喝啤酒拉肚子，一部分人可能是喝某種啤酒產(chǎn)生了過(guò)敏反應(yīng)，引發(fā)過(guò)敏性腸炎的腹瀉，過(guò)敏原可能是霉菌，是啤酒發(fā)霉變質(zhì)產(chǎn)生的。所以在喝啤酒的時(shí)候，消費(fèi)者要注意觀察瓶里，瓶底是否有霉斑，然后再?zèng)Q定飲用與否。

2、食物搭配不當(dāng)

夏季很多人經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)喝啤酒拉肚子的情況，對(duì)于這一現(xiàn)象專家解釋，之所以會(huì)出現(xiàn)喝啤酒拉肚子的情況主要是因?yàn)槭澄锎钆涑霈F(xiàn)了問(wèn)題。專家認(rèn)為燒烤、海鮮、煙熏鹵制類食物是最不適宜與啤酒搭配的食物。

在喝啤酒的時(shí)候應(yīng)該搭配些花生米、水果以及各種清淡的菜肴，這樣才能避免出現(xiàn)拉肚子等各種不適癥狀的出現(xiàn)。

3、可能是結(jié)腸炎

此類腹瀉病人平時(shí)由于各種致病因素已經(jīng)導(dǎo)致了結(jié)腸黏膜充血、水腫等炎癥性病變，也就是平常所說(shuō)的結(jié)腸炎。慢性結(jié)腸炎病人屬于脾胃虛寒的較多，此類病人夏天稍微吃些刺激性食物，如辣椒或生冷的東西，腸黏膜就很容易受到刺激，而腸黏膜一旦受到過(guò)猛的刺激或者經(jīng)常性受到刺激，容易導(dǎo)致炎癥加重而出現(xiàn)腹瀉。

啤酒性寒，喝啤酒拉肚子，就是脾胃虛寒再加上寒冷刺激引起的。