這道魚香意大利面作為主食非常適合，蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和微量元素，而豌豆和小番茄則富含維生素，葷素搭配，淋上少許番茄醬又開胃十足。.

準(zhǔn)備食材：意大利面100克、蝦4只、泡椒5個、豌豆30克、姜適量、蒜適量、小西紅柿數(shù)個、醬油10ML、米醋20ML、料酒5ML、糖10克、水淀粉20ML、番茄沙司3大湯匙

步驟1：鍋中放油熱后放入醬油、米醋、料酒、糖、水淀粉、番茄沙司熬至粘稠成魚香汁。

步驟2：水燒沸，加少許鹽，放入意大利面煮8分鐘。

步驟3：意大利面煮熟后過涼水，放入盤中備用。

步驟4：熱鍋放油，倒入泡椒、蒜、姜碎，炒出香味，倒入豌豆和蝦仁略炒一會。

步驟5：再倒入煮好的意大利面；倒入魚香汁翻炒均勻。最后將小小西紅柿塊放入面中裝盤即可。