1. 排骨除含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為機體提供豐富的鈣質(zhì)。

2. 紅豆含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等營養(yǎng)元素，可促進心臟血管的活化。多食紅豆，有補血、促進血液循環(huán)、強化體力、增強抵抗力的效果。

3. 蓮藕含有蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等營養(yǎng)素，有清熱涼血、健脾開胃、益血生肌等功效。