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補(bǔ)鈣障礙物 孕期需特別注意

2015-06-25 16:17:39 作者:redadmin 補(bǔ)鋅補(bǔ)鈣 139人瀏覽
大多數(shù)女性在孕期都需要補(bǔ)鈣,然而有些營養(yǎng)素或者食物會(huì)影響補(bǔ)鈣的效果,成為補(bǔ)鈣的障礙物,孕媽要想達(dá)到良好的效果,必須先避開障礙物。那么究竟孕婦補(bǔ)鈣的障礙物有哪些呢?

1鈉

毋庸置疑,食鹽絕對(duì)是孕期補(bǔ)鈣時(shí)必須要禁止的一種調(diào)味料,原因在于,食鹽中含有大量的鈉,它會(huì)對(duì)人體對(duì)鈣的吸收產(chǎn)生直接影響,而且還會(huì)致使人體骨骼中鈣質(zhì)的流失。因?yàn)槲覀內(nèi)梭w的腎臟每天都要將多余的鈉排出體外,而每排泄1000毫克的鈉需要耗損26毫克的鈣,時(shí)間長了孕婦就會(huì)出現(xiàn)缺鈣的情況。

2草酸

大多數(shù)女性懷孕后都會(huì)開始注意每天多吃一些水果和蔬菜,但是在一些水果和蔬菜中含有一種物質(zhì)叫草酸,這種物質(zhì)則是孕媽咪補(bǔ)鈣的一大障礙。例如菠菜、竹筍、莧菜等蔬菜中均含有大量的草酸, 它能夠在腸道中與鈣結(jié)合形成不溶性沉淀,從而阻礙鈣的吸收。

因此,孕媽在補(bǔ)鈣期間,對(duì)于這些蔬菜水果盡量合理攝取,每天的攝取量最好不要超過500~750克,如此才能使各種營養(yǎng)的攝入量保持均衡。而且在食用的時(shí)候也要格外注意,正確的做法是把這些蔬菜放在水中焯過后再食用,此舉可以使蔬菜中的草酸含量大大的減少。

3植酸

孕婦在補(bǔ)鈣期間,也不能多吃含有植酸的食物,比如大米和白面等食物。在這些食物中植酸的含量很多,它會(huì)能夠跟消化道中的鈣結(jié)合,然后產(chǎn)生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽,從而導(dǎo)致人體對(duì)鈣的吸收大打折扣。

孕婦在攝取這些食物的時(shí)候一定要特別注意,萬萬不可食用過量,而且在食用之前最好先把大米放在適量的溫水中浸泡一會(huì)兒,這樣一來,大米中的植酸酶就會(huì)將大部分植酸分解。同理,發(fā)酵后的面食分泌出的植酸酶也能可以將面粉中的植酸水解,從而避免對(duì)鈣吸收造成不良影響。

4磷酸

磷酸主要在碳酸飲料、咖啡、可樂、漢堡包等食物中普遍存在,而且含量很多,而這種物質(zhì)對(duì)孕媽媽以及寶寶的健康會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。正常情況下,我們?nèi)梭w中的鈣、磷比例為2∶1,但是,倘若孕媽咪過多地?cái)z入碳酸飲料、咖啡、可樂漢堡包、比薩餅、炸薯?xiàng)l動(dòng)物肝臟等大量含磷的食物,使鈣、磷比例高達(dá)1∶10~20,那么過多的磷就會(huì)將體內(nèi)的鈣“趕”出體外。

5脂肪酸

不少孕婦在懷孕期間補(bǔ)充營養(yǎng)的時(shí)候都會(huì)選擇吃一些含脂肪的食物,殊不知,孕婦補(bǔ)鈣期間需要對(duì)這類食物嚴(yán)加控制,不然的話也會(huì)影響到孕婦對(duì)食物中鈣質(zhì)的吸收。因?yàn)檫@類油脂食物里所含有的脂肪酸在胃腸道能夠與鈣形成難溶物,從而降低鈣的吸收率。

可見,孕婦的飲食應(yīng)該要經(jīng)過科學(xué)合理的搭配,對(duì)于那些過咸、辛辣、油膩、含草酸等食物都不能過量食用,否則就會(huì)對(duì)母嬰的健康造成不良影響。正所謂知己知彼,百戰(zhàn)不殆,現(xiàn)在我們已經(jīng)充分了解了孕期補(bǔ)鈣的障礙物,那么補(bǔ)鈣進(jìn)行起來一定會(huì)更加順利的。