含鋅高的食物有:
海產(chǎn)品類:牡蠣、海蝦、海帶、蝦皮、扇貝等
肉類:牛肉、雞肉、豬腎臟、豬肝等
水果:花生、核桃、桑葚、蘋果等
蔬菜:土豆、紅薯、菠菜、胡蘿卜、黃豆、白木耳、白菜等
寶寶補鋅食譜(一):青菜瘦肉羹
原料:大米50克、瘦牛肉50克,青菜2棵,植物油5克
制作:將大米洗凈;瘦牛肉剁泥,青菜切碎,在鍋內(nèi)倒入油加熱,下入瘦牛肉泥翻炒,把大米下入鍋中翻炒,與瘦牛肉泥混勻,然后在鍋內(nèi)加水慢火熬煮,煮成爛粥后放入碎青菜,熬至黏稠即可。
寶寶補鋅食譜(二):南瓜泥
原料:南瓜一小塊(約100克)
作法:南瓜去皮,切成小丁;入鍋蒸熟;將蒸熟的南瓜放入小碗里,用小勺壓爛成泥即可。
寶寶補鋅食譜(三):肉末卷心菜
原料:卷心菜100克、洋蔥1/2個,豬絞肉50克,蔥、姜末、淀粉各少許
春夏秋冬走健康之路看四季養(yǎng)生網(wǎng) 健康飲食 養(yǎng)生問題 母嬰保健 養(yǎng)生小常識
制作:卷心菜洗凈,用開水燙一下后切碎,洋蔥洗凈,切碎末、待用。鍋里放適量油,燒熱后下入絞肉煸炒,然后加入蔥姜末翻炒幾下,加入水和切碎的洋蔥,待煮軟后再放入卷心菜,稍煮后用水淀粉色芡即可。
寶寶補鋅食譜(四):蕃茄肝末
原料:豬肝、蕃茄各200克,洋蔥100克。
制作:先將豬肝洗凈、切碎;蕃茄用開水燙一下,去皮,切碎;洋蔥剝?nèi)テ?、洗凈,切碎。把豬肝、洋蔥同時放入鍋里,加入水或肉湯煮;快熟時放入蕃茄末即可。
寶寶補鋅食譜(五):土豆泥
原料:新鮮沒有發(fā)芽的土豆1只
作法:土豆去皮,切成小塊;入鍋蒸熟或煮熟,將煮熟的土豆放入小碗,用勺壓爛成泥,加少量水調(diào)勻。