1、廚房已有工具

走進(jìn)廚房,會(huì)發(fā)現(xiàn)廚房早已有了大部分制作輔食所必須的工具,新媽們可不必手忙腳亂去新購置一堆工具,只要注意衛(wèi)生,已有的廚具也可以大顯身手的.

菜板:菜板多次使用的輔食工具,要常洗、常消毒.最簡(jiǎn)單的消毒方法是開水燙,也可以選擇日光曬.

Tips:最好給寶寶用專用菜板制作輔食,這對(duì)減少交叉感染十分有效.

刀具:給寶寶做輔食用的刀最好與成人做飯時(shí)用的刀分開,以保證清潔.每次做輔食前后都要將刀洗凈、擦干,以減少因刀具不潔而污染輔食的情況出現(xiàn).

Tips:生熟食所用的刀具一定要分開使用,寶寶的消化系統(tǒng)還很脆弱,千萬不能"將就".

刨絲器:刨絲器做絲、泥類食物必備的用具,可以將水果、蔬菜等刨成很細(xì)的絲,一般的不銹鋼擦子即可,每次使用后都要清洗干凈晾干,食物細(xì)碎的殘?jiān)苋菀撞卦诩?xì)縫里,要特別注意.

Tips:有些質(zhì)地較軟的食物,可以用刨絲器替代攪拌機(jī)將其弄細(xì)給寶寶吃.

蒸鍋:蒸熟或蒸軟食物用,蒸出來的食物口味鮮嫩、熟爛、容易消化、含油脂少,能在很大程度上保存營(yíng)養(yǎng)素.是輔食常用的烹飪手法,常用蒸鍋就可以了,也可以使用小號(hào)蒸鍋,節(jié)時(shí)節(jié)能.

Tips:消毒用的蒸煮鍋應(yīng)該大一些,便于放下所有工具,一次完成消毒過程.要特別注意的是,大部分的塑料制品都不能用高溫消毒的方式.

2、專用工具

以下這些工具都是制作輔食的常見工具,有些一般的廚房里可能沒有,這就需要新媽們自行購買啦,在購買時(shí),可根據(jù)自己的實(shí)際情況考慮經(jīng)濟(jì)或者方便的類型,但共同的前提都是材質(zhì)要穩(wěn)定,容易清潔.

小湯鍋:燙熟食物用或煮湯用,也可用普通湯鍋,但小湯鍋省時(shí)省能.

磨泥器:將食物磨成泥,是輔食添加前期的必備工具,在使用前需將磨碎棒和器皿用開水浸泡一下.

榨汁機(jī):人工喂養(yǎng)3個(gè)月后可以添加果汁和菜汁,所以榨汁機(jī)也是必不可少的,最好選購有特細(xì)過濾網(wǎng),可分離部件清洗的.因?yàn)檎ブ瓩C(jī)是輔食前期的常用工具,如果清洗不干凈特別容易滋生細(xì)菌,所以在清潔方面要多加用心.

過濾器:一般的過濾網(wǎng)或紗布(細(xì)棉布或醫(yī)用紗布)即可,每次使用之前都要開水浸泡一下,用完洗凈晾干.

攪棒:泥糊狀輔食的常用工具,一般棍狀物體甚至勺子等都可以,還想省事一點(diǎn)可以使用攪拌機(jī),同樣注意清潔就可以.目前市面上也有具有榨汁攪拌功能的小家電.

計(jì)量器:用來計(jì)算輔食的量,只要固定的容器就可以了.