1、豬蹄湯
配料:豬蹄1只,通草10克,水1500毫升,蔥、鹽、黃酒等調(diào)味料 .
做法: 將所有食材放在一起,先用大火煮、水開后用小火煮,煮1~2小時,直至豬蹄酥爛為止. 食用方法: 待湯稍涼后,喝湯吃肉,每天一次,連服3-5天即可見效.
功效:豬蹄含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、有較強(qiáng)的活血、補(bǔ)血作用,通草有利水、通乳汁功能.
2、舒肝鯽魚湯
配料:柴胡9克、王不留行12克、香附6克、鯽魚一條(約重250克)、生姜15克.
做法:將鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)雜,洗凈;生姜拍碎;柴胡、王不留行、香附用紗布包好扎緊,作為藥包備用.先將鍋燒熱后加少許油,將鯽魚入鍋稍煎一下,加入料酒、少許鹽、適量水及藥包,然后用文火煮20分鐘,撈去藥包,加少許味精調(diào)和即可食用.
功效:鯽魚有很好的發(fā)奶作用,見效快.
3、山藥奶肉羹
配料:鮮山藥50克、羊肉250克、生姜10克、牛奶120克、食鹽適量.
做法:將羊肉洗凈切塊,放入砂鍋中,加入生姜、水適量,用小火燉煮2小時,取羊肉湯1碗備用.將鮮山藥洗凈、去皮、切丁,放入鍋中,加入羊肉湯,用小火煮至山藥熟爛,加入牛奶、鹽調(diào)味后,再放入煮熟的羊肉調(diào)勻,煮開后5分鐘即可食用.
功效:牛奶與羊肉都是發(fā)奶良品,配合食用,效果更好.
4、人參黃精豬蹄湯
配料:人參6克、黃精20克、通草5克、豬蹄250克、花生米30克、紅棗20克.
做法:將豬蹄洗凈切塊,人參、黃精、通草、花生米等一并洗凈,紅棗去核,一起放入砂鍋中,加鹽、料酒、姜片、蔥段、水適量,用文火煮2~3小時,加味精調(diào)和后即可食用.
5、酒釀蛋花湯
配料:酒釀1塊,雞蛋1個
做法:將酒釀加水煮開,再打入雞蛋,煮成蛋花狀即可,可趁熱服用.
功效:益氣生津,活血止血,促進(jìn)泌乳.
6、蝦米粥
配料:蝦米30克,粳米100克.
做法:粳米如常法加水煮粥,粥煮至半熟時,加入洗凈的蝦米,米湯稠時即可食用.
功效:粥營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素,中醫(yī)認(rèn)為,本粥補(bǔ)腎壯陽,益精通乳,產(chǎn)后乳母乳汁分泌不足者宜經(jīng)常食用(哺乳期不能吃的東西).
7、山甲燉母雞
配料:老母雞1只、穿山甲60克,蔥、姜、蒜、五香粉、精鹽等適量.
做法:母雞去毛及內(nèi)臟,穿山甲砸成小塊,填入雞腹內(nèi).入鍋,加水及調(diào)味料,燉至肉爛脫骨即可食用.
功效:穿山甲性味咸涼,通經(jīng)下乳.李時珍在《本草綱目》中寫道“穿山甲、王不留,婦人食了乳長流,亦言其迅速也”.雞肉營養(yǎng)豐富,性味甘溫平,既補(bǔ)氣,又補(bǔ)血.
8、苣子粥
配料:萵苣子15克、甘草6克、粳米100克.
做法:將萵苣子搗碎,加甘草,再加水200毫升同煮,煮至水剩余100毫升時,濾汁去渣.將濾汁、粳米一同入鍋,加水同煮,米爛即成.
功效:萵苣子是菊科植物萵苣的種子,以顆粒飽滿、干燥無雜質(zhì)者為佳.它性味苦寒,能下乳汁,通小便.甘草性味甘平,能和中緩急,調(diào)和諸藥.粳米粥被譽(yù)為“世間第一補(bǔ)人之物”.三物合用,是很好的催乳藥膳.