酸奶是人們生活中常飲用的食品,它的保健作用一直被人們看重.但寶寶飲用酸奶要注意以下事項(xiàng).

(1)半歲以下的寶寶不宜喝酸奶.酸奶含鈣量較少,新生兒正在生長(zhǎng)發(fā)育,需大量鈣,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,雖能抑制和消滅很多病原體微生物,但同時(shí)也破壞了對(duì)人體有益菌的生長(zhǎng)條件,同時(shí)還會(huì)影響正常消化功能,尤其對(duì)患腸胃炎的嬰兒和早產(chǎn)兒更不利.

(2)不要用酸奶代替配方奶粉.配方奶粉從成分上最接近母乳,是母乳之外最適合寶寶的代乳品,而酸奶只是更容易被人體消化吸收的純牛奶,達(dá)不到配方奶粉的營(yíng)養(yǎng)水平,也不符合嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)需求.

(3)飯后2小時(shí)左右飲用.適宜乳酸菌生長(zhǎng)的PH值酸堿度為5.4以上,空腹時(shí),寶寶胃液PH值在2以下,如這時(shí)飲酸奶,乳酸菌易被殺死.

(4)酸奶不要加熱.酸奶中的活性乳性乳酸菌,如經(jīng)加熱或開(kāi)水稀釋,便大量死亡. 如果怕從冰箱中取出的酸奶對(duì)寶寶腸胃有刺激的話,不妨先在室溫環(huán)境下放置一、二個(gè)小時(shí)再讓寶寶飲用.

(5)酸奶不宜與某些藥物同服.氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的藥物,會(huì)殺死或破壞酸奶中的乳酸菌.

(6)喝酸奶后要及時(shí)漱口.酸奶中的某些菌種及所含的酸性物質(zhì)對(duì)牙齒有一定的危害,容易出現(xiàn)齲齒,所以飲后要及時(shí)用白開(kāi)水漱口.