1、監(jiān)測(cè)碳水化合物
　　每天的飲食要均勻攝入，少吃多餐，美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)建議，糖媽媽每天要吃三頓小到中等分量的食物和兩到四份零食，不要三餐正餐吃太飽。
　　2、吃低糖指數(shù)的食物
　　糖媽媽餐后的血糖反應(yīng)還和食物的血糖負(fù)荷（GL）有關(guān)系。
　　血糖負(fù)荷（GL）=血糖生成指數(shù)（GI）x該食物碳水化合物含量（g）/100。
　　這個(gè)數(shù)字更準(zhǔn)確地反映了食物對(duì)血糖的真實(shí)影響，血糖負(fù)荷10或以下被認(rèn)為是低的，對(duì)于那些要控制血糖的妊娠糖尿病患者是理想的。
　　低血糖負(fù)荷食物包括：100%全麥面包和谷物；非淀粉蔬菜；一些淀粉類蔬菜，如豌豆和胡蘿卜；一些水果，如蘋果、桔子、柚子、桃子和梨；豆子；扁豆；鷹嘴豆。所有這些低GI食物都會(huì)緩慢地向血液中釋放糖分，幫助維持血糖水平的穩(wěn)定。

　　3、多吃蛋白質(zhì)
　　吃蛋白質(zhì)和碳水化合物，或選擇含有蛋白質(zhì)的碳水化合物，有助于平衡血糖水平，吃魚，雞肉，蛋，豆腐，豆子，堅(jiān)果，藜麥。
　　4、要避免的食物
　　食用含糖食物，特別是那些經(jīng)過精制和加工的食物時(shí)，血糖水平會(huì)升高。建議患有妊娠期糖尿病的女性盡可能避免或限制含糖食物。要避免的含糖食物包括：蛋糕、餅干、甜食、布丁、蘇打、加糖的果汁。
　　5、避免高淀粉食物
　　淀粉類食物富含碳水化合物，對(duì)血糖影響更大，所以只吃一小份很重要。一些淀粉含量很高的食物最好避免食用或限制食用。這些包括：土豆、白面包、白米、白面食。
　　6、避免隱藏的糖和碳水化合物
　　高度加工食品，某些調(diào)味品，如番茄醬都含有隱藏的糖，盡量避免食用。

　　海參是中國(guó)古典美味里的“海味八珍”之一,其內(nèi)含有18種氨基酸且不含膽固醇，具有補(bǔ)腎養(yǎng)精、滋陰健陽、養(yǎng)胎利產(chǎn)的功效，而小米中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)素，具有防止消化不良、祛斑美容、補(bǔ)充人體額外營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用，而兩味食材做成的海參小米粥的功效也是不可低估的，主要適用于以下幾類人群：
　　1、糖尿病患者
　　對(duì)于糖尿病的患者，很多營(yíng)養(yǎng)食品里面都含有多多少少的糖份，糖尿病患者是不可隨意吃的，但海參小米粥中的膽固醇幾乎為零，且含有各種氨基酸等物質(zhì)，可以幫糖尿病患者恢復(fù)身體，其內(nèi)的蛋白質(zhì)還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，因此很多糖尿病患者將該食品作為營(yíng)養(yǎng)品食用。

　　2、孕期女性
　　孕婦食用海參小米粥的好處有很多，不但能促進(jìn)自身血液循環(huán)、提高免疫力、補(bǔ)血、提高記憶力，還能促進(jìn)胎兒胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，是非常適合懷孕女性食用的一款營(yíng)養(yǎng)膳食。
　　3、經(jīng)期女性
　　女性在月經(jīng)期間也是需要補(bǔ)血的，而補(bǔ)血、養(yǎng)血、生血也是海參小米粥的功效之一，經(jīng)期女性在食用海參小米粥以后還能起到調(diào)經(jīng)止痛的作用。
　　4、癌癥患者
　　海參中有大量的海參皂苷，這是一種抗毒素，能抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)與轉(zhuǎn)移，有效的防癌、抗癌，在放療、化療期間的患者食用海參小米粥的效果非常不錯(cuò)。