春天是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育最為迅速的季節(jié)，我們需要提供足夠的營(yíng)養(yǎng)以滿足寶寶快速生長(zhǎng)發(fā)育的需求。同時(shí)，春天也是細(xì)菌和病毒開(kāi)始活躍的季節(jié)，因此我們需要提高寶寶的抵抗力，為寶寶構(gòu)建一道健康的防線。需要注意的是，春天并不需要藥物的補(bǔ)充。

如果寶寶身體健康，我們并不主張進(jìn)行藥物補(bǔ)充。相反，我們可以選擇一些富含營(yíng)養(yǎng)素的食品，如大棗、香菇、木耳等，作為寶寶強(qiáng)壯身體和增強(qiáng)免疫力的天然“滋補(bǔ)品”。此外，春天寶寶的身體生長(zhǎng)發(fā)育最為迅速，因此我們需要為寶寶提供快速生長(zhǎng)發(fā)育所需的“原料”，包括優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣和維生素D。

富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物有魚(yú)、禽、蛋、奶等，我們可以適當(dāng)增加這些食物的攝入。維生素D和鈣是骨髓生長(zhǎng)發(fā)育所必需的，我們可以多讓寶寶去戶外曬太陽(yáng)，并攝入富含維生素D的食物，如肝、蛋黃、魚(yú)肝油等。富含鈣的食品有乳類、豆類及其制品、蝦皮、芝麻醬、魚(yú)、海帶等。同時(shí)，我們還需要為寶寶提供富含維生素礦物質(zhì)的食物，如粗糧、新鮮的蔬菜水果等。

粗糧富含維生素、礦物質(zhì)和食物纖維，對(duì)兒童健康有益。然而，粗糧的口味可能不如細(xì)糧好，我們可以通過(guò)粗糧細(xì)做或粗細(xì)搭配的方式，以利于營(yíng)養(yǎng)素的吸收。此外，多吃蔬果可以幫助寶寶“解膩”，因?yàn)榇汗?jié)聚餐多厚味肥甘，吃得多可能會(huì)助火生痰。研究表明，維生素A可以保護(hù)呼吸道上皮組織的健康，增強(qiáng)對(duì)呼吸道疾病的抵抗能力，富含維生素A的食物有動(dòng)物肝臟、蛋黃、奶油和魚(yú)肝油。

春天是長(zhǎng)身體的季節(jié)，也是長(zhǎng)智力的季節(jié)。DHA是腦組織和視網(wǎng)膜的重要原料，因此我們需要注意補(bǔ)充。深海魚(yú)中富含DHA，我們可以適當(dāng)增加攝入量，但在烹調(diào)時(shí)要避免采用煎炸等方式，以免破壞魚(yú)油。此外，春天寶寶容易感到疲勞和嗜睡，這就是常說(shuō)的“春困”。中醫(yī)認(rèn)為，春天天氣潮濕，濕氣進(jìn)入人體后濕困脾胃，使血?dú)膺\(yùn)行不暢，經(jīng)脈不通，所以才會(huì)感到疲乏、嗜睡。脾虛內(nèi)濕是春困的主要原因。在飲食上，我們可以多食健脾胃、去濕的食物，如淮山、茨實(shí)、蓮子、豬肚等。

廣東人喜歡煲湯，認(rèn)為湯最有營(yíng)養(yǎng)。然而，主要的營(yíng)養(yǎng)成分還是在湯渣里。如果我們讓寶寶只喝湯而不吃肉，那么就無(wú)法達(dá)到應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)作用，還可能因?yàn)榇罅亢葴绊懫渌澄锏臄z入。但是，如果我們讓寶寶既喝湯又吃肉，那么煲湯就不失為春天補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的又一途徑。

下面介紹一些平補(bǔ)脾肺、滋補(bǔ)強(qiáng)壯的湯水供家長(zhǎng)們參考，以利寶寶健康成長(zhǎng)，并提高寶寶的抗病能力。首先是蓮子百合羹，可以補(bǔ)益脾胃、潤(rùn)肺，寧心安神。適合于小兒日常食用。制作方法是：將蓮子去芯，與百共同放在沙鍋內(nèi)，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用。

其次是芡實(shí)鯽魚(yú)湯，可以補(bǔ)氣、健脾、固腎。適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒或一般兒童日常食用，能增強(qiáng)脾胃功能。制作方法是：將鯽魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟，用少許食油在鐵鍋內(nèi)煎至淡黃色，然后與芡實(shí)、淮山同放入沙鍋內(nèi)，加適量清水煲1小時(shí)，以食鹽調(diào)味，即可食用。

本文由來(lái)自生育幫