孩子們?cè)谟變簣@和學(xué)校里經(jīng)常會(huì)遇到一些行為異常、情緒煩躁不安的孩子。他們不僅性格古怪，而且非?；钴S，難以集中注意力，學(xué)習(xí)成績(jī)也不理想，這給家長(zhǎng)和老師的教育帶來(lái)了挑戰(zhàn)。那么，是什么原因?qū)е铝诉@些孩子的性格變得如此糟糕呢？調(diào)查發(fā)現(xiàn)，許多出現(xiàn)這些癥狀的孩子與過(guò)量攝入甜食有關(guān)。

現(xiàn)在的孩子普遍喜歡吃甜食，而家長(zhǎng)對(duì)孩子的溺愛(ài)又使他們不斷滿足對(duì)甜食的需求，導(dǎo)致孩子體內(nèi)糖分過(guò)多，這是一種非常普遍的現(xiàn)象。那么，甜食為什么會(huì)對(duì)孩子造成性格怪癖呢？從醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，如果體內(nèi)糖分過(guò)多，丙酮酸和乳酸等代謝物就會(huì)明顯增加，這時(shí)就需要大量的維生素B1來(lái)加速這些代謝產(chǎn)物的排泄。然而，維生素B1在體內(nèi)是不能自然合成的，它必須通過(guò)食物來(lái)攝取。

然而，對(duì)于那些喜歡吃甜食的孩子來(lái)說(shuō)，他們?cè)谄车牧?xí)慣中很難攝取更多的含有維生素B1的食物。當(dāng)體內(nèi)維生素B1缺乏時(shí)，糖類代謝物丙酮酸等就會(huì)在腦中大量積累，同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致孩子的性格異常。

對(duì)于那些因?yàn)槭忍嵌鴮?dǎo)致性格怪癖的孩子，除了要嚴(yán)格控制食物中的糖分外，還應(yīng)積極誘導(dǎo)他們多吃含有維生素的食物，特別是含有維生素B1的食物，如花生、糙米、瘦肉等。

如果維生素B1缺乏的癥狀明顯，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下口服維生素B1片或注射維生素B1，并增加體育鍛煉，這樣才能保證孩子的健康成長(zhǎng)。