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夏日終結(jié),秋初寶爸寶媽應(yīng)季美食指南:9款必嘗美食

2023-10-26 09:06:49 作者:sn_lsj 230人瀏覽

文章來自m.sinmedi.com網(wǎng)站

本文由snsnb.com提供

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夏末秋初,雖然白天依舊炎熱,但早晚已是比較涼爽。寶寶的身體器官發(fā)育不完善,對氣候的變化尤其敏感。他們的鼻喉黏膜嬌嫩,秋風(fēng)送爽,反倒使他們鼻腔干燥,喉部發(fā)癢,甚至出現(xiàn)干咳,引發(fā)感染;還有的寶寶則出現(xiàn)大便干結(jié),便秘等癥狀,這就是中醫(yī)所說的“秋燥”。

因此,夏末秋初寶寶的飲食要注意以下四點:

*多選用清熱祛燥的粗糧雜豆——如麥片、黃小米、玉米、綠豆、白蕓豆等; *多吃秋季當(dāng)令的蔬果——如蘿卜、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、黃瓜、生梨等,這些當(dāng)令水果蔬菜都具有清火潤肺的作用; *盡量選食滋陰潤燥的葷菜——鴨肉、河魚、河蝦等等; *特別提醒:多喝白開水,飯桌上多一點湯水和蔬菜,少一點油膩和葷菜。

夏末秋初寶寶有九種食物不可錯過:

1. 蓮藕

為寶寶補充哪些營養(yǎng):秋天天氣變得越來越燥,藕中含有很多容易吸收的碳水化物、維生素E及鋅、錳、鉀、鎂等,生食鮮藕能使寶寶清熱生津,潤肺止咳,尤其適合上火的寶寶,對防治秋燥有獨特的效果。熟藕的藥性則由涼變溫,沒有了散瘀清熱的功能,變成了益胃健脾、養(yǎng)血補虛,特別適合脾胃虛弱及病后的寶寶食用。

2. 芋頭

為寶寶補充哪些營養(yǎng):芋頭口感細(xì)軟,綿甜香糯,營養(yǎng)價值近似于土豆,易于消化,芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素等多種成分,其豐富的營養(yǎng)價值,能提高寶寶的抵抗力。

3. 百合

為寶寶補充哪些營養(yǎng):百合含有淀粉,蛋白質(zhì),脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分,不僅有良好的營養(yǎng)滋補作用,而且有潤肺、止咳、清新安神的功效,還能提高寶寶的睡眠質(zhì)量,讓寶寶睡得更香甜。

4. 鴨肉

為寶寶補充哪些營養(yǎng):鴨肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、維生素B5等營養(yǎng)成分。鴨肉味甘、咸、性微涼,清虛熱,秋天容易上火、燥熱、咽干口渴的寶寶可以適量食用鴨肉,起到清補作用。

5. 蘿卜

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為寶寶補充哪些營養(yǎng):蘿卜含有較多的水分、維生素C 和一定量的鈣、磷、碳水化合物,還含有少量的蛋白質(zhì)、鐵等有益成分,具有清熱化痰的功效。蘿卜生吃熟食效果不同,生吃具有止渴、清內(nèi)熱作用,熟食可消食健脾。蘿卜能夠調(diào)理脾胃,對秋季常見的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

6. 南瓜

為寶寶補充哪些營養(yǎng):秋天氣候干燥,許多小朋友會出現(xiàn)不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等癥狀。專家建議,給寶寶增加含有豐富維生素A、維生素E的食品,可使兒童增強機體免疫力,對改善秋燥癥狀大有好處。南瓜所含的β胡蘿卜素,可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A,對于保護(hù)寶寶的眼睛很有幫助。

7. 木耳

為寶寶補充哪些營養(yǎng):木耳有黑白之分,白木耳就是常說的是雪耳、銀耳,富含膠質(zhì),爽滑可口,容易消化,為清補的滋養(yǎng)食品。白木耳具有滋陰、潤肺、生津的作用,加上冰糖熬水燉服就是一種理想的滋陰潤肺佳品,可以用來調(diào)理寶寶秋季的肺燥干咳。

8. 黑木耳

為寶寶補充哪些營養(yǎng):黑木耳有黑白之分,黑木耳就是常說的雪耳、銀耳,富含膠質(zhì),爽滑可口,容易消化,為清補的滋養(yǎng)食品。黑木耳具有滋陰、潤肺、生津的作用,加上冰糖熬水燉服就是一種理想的滋陰潤肺佳品,可以用來調(diào)理寶寶秋季的肺燥干咳。

9. 菜花

為寶寶補充哪些營養(yǎng):菜花質(zhì)地細(xì)嫩,易消化吸收,菜花含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。菜花的維生素C含量極高,不但有利于寶寶的生長發(fā)育,更重要的是能提高人體免疫功能,增強體質(zhì),增加抗病能力。

10. 蜂蜜

為寶寶補充哪些營養(yǎng):蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品,也是最常用的滋補品之一。蜂蜜中含有鈣、鉀、磷等多種無機鹽和鐵、銅、錳、等多種有益人體健康的微量元素,以及維生素、果糖、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì),在秋天里吃蜂蜜,可以防止“秋燥”對于寶寶的傷害,起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。

秋季是寶寶腹瀉的高發(fā)季節(jié),飲食上要怎樣注意防腹瀉呢?

1. 夏秋交替的季節(jié),應(yīng)避免兒童大量食用富含脂肪的食物; 2. 注意居室通風(fēng); 3. 兒童使用的餐具等物品應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格消毒; 4. 感染性腹瀉傳染性很強,必須注意隔離等。

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