很多人都知道孕期感冒了是不能隨便吃藥的,那么孕期要感冒要怎么辦呢？喝雞湯,對喝雞湯對緩解感冒癥狀有很多好處,對于感冒了的孕婦來說不防喝點雞湯,那么雞湯怎樣做最有營養(yǎng)呢？

1、鍋中加入適量清水,將砍好的雞肉塊放進去,大火煮滾后馬上撈出雞肉洗凈；

2、將清洗過的雞肉放入高壓鍋中,加入厚姜片,小蔥2根,加入一湯匙料酒（最好用紹興黃酒）,放入清洗好的枸杞、黨參、當歸（少放,一小片即可）、紅棗（4、5粒即可,多放湯會有酸味）、桂圓肉3粒,如怕上火,可去掉當歸,加5克玉竹、苡米,少加一點鹽（使雞肉入味）,加水沒過雞肉一寸左右,蓋上鍋蓋和閥,放在爐子上大火煮開；

3、高壓鍋噴汽后改中火壓5分鐘,再改小火壓10分鐘（可保持湯是清湯,不會渾濁）,關火等待高壓鍋氣壓降低；

4、放汽打開鍋蓋后,撿出姜蔥,加入適量的鹽和雞精調(diào)味（依個人喜好）,一鍋香噴噴的雞湯就做好了；

5、如果是用普通湯鍋燉的話,水要多加些,不可中途添水,否則湯就不醇香了；大火燉10分鐘,然后小火燉1個小時（嫩雞,如燉老母雞時間要延長一倍）,調(diào)味就可以了.

99藥劑師溫馨提示給孕婦燉雞湯一定要先把雞肉飛水一下,這樣能去腥味,孕婦吃著也會覺得更好吃的.同時為了不影響孕婦的胃口一定要雞肉冷水下鍋,這樣燉好后湯面上才不會有血污.