懷孕2個月孕婦食譜之清蒸鯉魚
食譜原料:新鮮鯉魚1條
食譜做法:將魚去鱗、腸、肚,置菜盤中,放入籠中蒸15~20分鐘,取出即可食用
懷孕2個月孕婦食譜之花仁蹄花湯
原料:花生米200克、豬蹄1千克、老姜30克、鹽25克、蔥10克、胡椒粉0.15克、味精0.1克
做法:
1、豬蹄鑷毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干凈,對剖后砍成3厘米見方小塊;花生米在溫水中浸泡,去皮;蔥切花;姜拍破。
2、大鍋置旺火上,加入清水(2.5千克),下豬蹄,燒沸后撈盡浮沫,再放進花生米、生姜;
3、燉至豬蹄半熟時,將鍋移至小火上,加鹽繼續(xù)煨燉;待豬蹄燉爛后,起鍋盛入湯缽,撒上胡椒粉、味精、蔥花即可。
懷孕2個月孕婦食譜之番茄燒豆腐
食譜原料:番茄200克、豆腐兩塊、油75克、白糖少許、醬油少許
食譜做法:
1、番茄用開水燙下,去皮、切厚片;豆腐切成3厘米左右的長方塊。
2、鍋上火,熱油,放番茄片小炒片刻;再放入豆腐塊,加醬油、白糖滾幾滾,待豆腐炒透即可。
懷孕2個月孕婦食譜之五花東坡肉
原料:五花肉300克、花生80克、蔥2條、姜10克、老抽5克
做法:
1、將花肉放八滾水中煮5分鐘,撈起后涂上老抽;
2、燒鑊,下油50克,放入五花肉,用中火煎香;然后取起放冷水中洗凈,濾干水分后切成厚1厘米的塊狀。
3、將五花肉、花生、姜、蔥、300克水及調(diào)料一同放八煲內(nèi),用中火煲至水快干時上碟即可。
懷孕2個月孕婦食譜之百花豆腐
食譜原料:豆腐300克、河蝦360克、大蔥15克、鹽3克、胡椒粉1克、香油5克、植物油15克
食譜做法:
1、蝦去殼、洗凈、吸水、拍成茸,以調(diào)味料拌勻至起膠;布包豆腐沖凈壓碎,與蝦膠拌勻,置于碟上隔水蒸8分鐘;
2、在蒸豆腐的同時,將油燒滾,與蔥粒、香油一起撒在蒸好的豆腐上即可。