鋅是人體內(nèi)十分重要的微量元素，對兒童成長至關(guān)重要。缺鋅會導(dǎo)致兒童味覺遲鈍、食欲不振，甚至直接影響兒童身體及智力發(fā)育。據(jù)媒體調(diào)查報道，我國目前一半的兒童都處于缺鋅狀態(tài)。顯然，兒童補鋅問題不容忽視。

話分兩頭。孩子都愛吃零食，但一些零食包裝簡陋，含有大量食品添加劑不免讓家長憂心忡忡……而眾多的零食大軍中，花生是天然食材，營養(yǎng)豐富，適當?shù)某砸恍┗ㄉ?，不僅可以解決孩子補鋅的難題， 而且能為孩子有效提高機體免疫力。能在孩子吃零食享受快樂的過程中，把鋅也補了， 豈不是一舉兩得的事？下面具體說一說。

1. 花生補鋅好處多

營養(yǎng)專家稱，盡管補鋅的途徑有很多種，但作為人們每日必需的補充物，通過食用花生或花生制品進行日常補鋅卻是最簡便易行的補鋅途徑。尤其1～1.2米高的小孩子要多吃花生。因為大氣中的鉛主要集中于1～1.2米這個高度，花生中的鋅能夠有效地清除身體里吸入的鉛。

2. 花生是“高鈣”零食

我們知道，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，而花生鈣含量很高，多吃花生，可以助力少年兒童生長發(fā)育。

3. 花生蛋白中含多中氨基酸

特別是這之中的賴氨酸，谷氨酸和天門冬氨酸。多吃花生，能起到提高智力，促進細胞發(fā)育，增強大腦記憶能力的作用。

4. 花生富含維生素E

花生還含豐富的維生素E以及鐵、鋅等礦物質(zhì)，對人體大有裨益。維生素E具有全面、高效的抗氧化作用，能保護細胞膜上的不飽和脂肪酸免受自由基的攻擊，維持細胞膜的完整性。

兒童吃花生須知

有關(guān)部門研究統(tǒng)計顯示，小孩子要盡早的吃花生，能降低今后長大吃花生過敏的風險，所以會咀嚼的小孩子就要吃花生了?？墒牵捎?歲以下孩子吞咽功能尚未發(fā)育健全，要注意，慎食整?；ㄉＷ詈梅鬯榱嘶蜃龀苫ㄉu再吃，以防嗆到孩子氣管?；ㄉ鳛槔习傩障矏鄣膫鹘y(tǒng)食品之一，自古以來就有“長生果”的美譽，老少皆宜，適量的食用一些花生，總會對身體健康有幫助。