春暖花開，草莓、火龍果、菠蘿、芒果等水果紛紛上市，正是寶寶享用美味的大好時節(jié)。但是有關(guān)水果的負(fù)面案列卻見諸各大媒體。比如最近，央視曝光草莓含致癌農(nóng)藥，引起廣泛關(guān)注。3歲男娃吃芒果不當(dāng)，引發(fā)幼兒皮疹皮炎，慘變香腸嘴。這些讓不少媽媽心中恐慌，那么春季寶寶應(yīng)該如何正確食用水果呢，在這里為您送上科學(xué)的方法。

正確挑選水果

首選當(dāng)季水果：

當(dāng)季水果新鮮更有營養(yǎng)，反季節(jié)水果營養(yǎng)損失多。在購買時要注意不要一次買太多，最好是隨買隨吃，霉?fàn)€水果切勿買，哪怕只有一丁點(diǎn)。

看顏色選水果：

許多植物性物質(zhì)，比如花青素、類胡蘿卜素等，顏色鮮艷的水果所含更豐富，有抗氧化、增強(qiáng)免疫力的作用。在挑選紅心火龍果、柑橘類水果時尤其要注意。

水果應(yīng)有寶寶體質(zhì)相宜：

簡單地說，就是水果的屬性應(yīng)與孩子的身體狀況相適宜。

比如，若是寶寶體質(zhì)偏熱容易便秘，可以適當(dāng)吃些寒涼屬性的水果，比如梨、香蕉、奇異果等；倘若寶寶體重超標(biāo)，應(yīng)選擇含糖量相對較低的水果；或者孩子體內(nèi)缺乏VA、VC，可以適當(dāng)多吃柑橘類水果等。

寶寶食用水果注意事項(xiàng)

1.危險水果空腹慎食

誤區(qū)：早晨水果是黃金。

糾正：空腹時，特別是一大早，切勿吃以下水果：山楂、黑棗、柿子、菠蘿、荔枝、橘子、香蕉等。此時食用會給小朋友的腸胃帶來不小傷害，容易引起惡心、嘔吐、胃疼等，影響健康。

2.正餐水果無法替代

誤區(qū)：寶寶吃飯少，飯后水果來補(bǔ)。

糾正：飯后緊接著吃水果并不是一個明智的做法。這么做的話，其中的果膠吸收水分會增加腸胃負(fù)擔(dān)，而其含有的糖分和有機(jī)酸與食物成分產(chǎn)生反應(yīng)，阻礙營養(yǎng)的吸收，還會發(fā)酵，引起腹脹、打嗝、反酸、口臭等現(xiàn)象。

正確食用時間2個，1是飯前1-1.5小時，2是飯后2小時。這時候吃可以很好的補(bǔ)充水分和熱量，而且它們在胃中逗留時間短，可減少不利影響。

3.水果蔬菜營養(yǎng)不同

誤區(qū)：寶寶不愛吃菜，水果來補(bǔ)充。

糾正：實(shí)際上，兩種食物的營養(yǎng)差別很大，比如維生素、礦物質(zhì)，蔬菜所含種類和數(shù)量遠(yuǎn)大于蔬菜。像是白菜、蘿卜等常見蔬菜富含VC，比蘋果、梨等高出6-10倍。

而水果的特點(diǎn)主要在其可直接吃營養(yǎng)損耗基本沒有，所含的糖分、有機(jī)酸和芳香物質(zhì)較豐富，可增加熱量攝入，有助于促進(jìn)食欲和幫助營養(yǎng)吸收。

然而，即便如此也不宜大量食用水果，否則會讓寶寶攝取熱量過多，可引起腹瀉，影響寶寶健康。

4.正確搭配分清易忌

誤區(qū)：寶寶肉蛋奶吃多了，吃點(diǎn)水果可助消化。

糾正：肉蛋奶含有鈣質(zhì)較多，一旦與橘子、石榴、山楂、柿子、葡萄等水果一起吃，那么其中所含的果酸、VC會與鈣產(chǎn)生反應(yīng)形成凝塊阻礙吸收，引起腹脹、腹痛等胃腸不適。

所以，提醒各位家長，不要將上述水果與富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)的食物一起吃，如魚蝦蟹、牛奶。

5.過敏寶寶提高警惕

誤區(qū)：水果不會引起寶寶過敏。

糾正：對于過敏體質(zhì)的寶寶來說，食用水果也要注意，以下水果未滿1周歲最好不要吃：哈密瓜、杏、香蕉、木瓜、蘋果、櫻桃、獼猴桃、桃子、李子、芒果等。另外，在第一次添加時應(yīng)少量，可以去皮蒸熟做成果泥喂食寶寶。

6.安全進(jìn)食謹(jǐn)防隱患

誤區(qū)：果皮有農(nóng)藥殘留，多洗、多泡、削皮吃即可。

糾正：并不是所有農(nóng)藥都是噴灑，有的是從果樹根部施入。所以削皮法也無法徹底搞定農(nóng)藥問題。

另外，果皮無論是營養(yǎng)價值還是風(fēng)味都比果肉好，所以若是洗的足夠干凈，帶皮吃最好。當(dāng)然，未滿1周歲或者腸胃感染的寶寶，建議去皮吃。

在清洗草莓、葡萄等帶根蒂水果時不要將根蒂摘除，以免臟水從其溜進(jìn)去，損害寶寶健康。

此外，水果刀在使用前要先確保其清洗干凈。

吃水果的時間安排

俗話說，上午吃水果是金，下午是銀，晚上（6點(diǎn)以后）是水果是銅。除此之外，媽媽如何安排寶寶吃水果的時間更科學(xué)，更有利于營養(yǎng)吸收呢？

早餐時間：吃弱酸性水果

經(jīng)過一夜的休息，寶寶的腸胃正處于覺醒狀態(tài)。此時吃水果，有助于營養(yǎng)吸收，還有潤腸通便之效，激發(fā)小朋友的活力。酸性、澀味較弱水果正合適造早餐時吃。

推薦水果：蘋果、梨、葡萄、西柚。

推薦食譜：鮮果三明治

食材：面包切片、沙拉醬、黃瓜以及蘋果、葡萄、梨水果。

做法：黃瓜、水果洗凈后切薄片，均勻鋪在涂抹沙拉醬的切片上，再蓋上第2片切片，再加一次醬和黃瓜、水果，蓋上第3片切片即可。

午餐前后：選擇水果有講究

午餐前：適當(dāng)吃些香蕉、紅棗

香蕉富含鉀。對心臟、肌肉大有好處，而且有防治便腹瀉的作用，適合在餐前吃。至于紅棗，其富含VC，在餐前吃十分適合。需要注意的是，若是小朋友腸胃不適，出現(xiàn)腹脹、腹痛、消化不良等情況要忌食。

午餐后：吃點(diǎn)菠蘿助消化

不少小朋友都有午睡的習(xí)慣，這時可以讓孩子在午餐后吃一些幫助消化的水果。菠蘿含有蛋白酶，此時適量食用可以順氣、解膩、助消化。另外，還有一些水果在餐后吃也不錯，比如橘子、山楂和奇異果等。它們富含有機(jī)酸，樂意增加消化酶活性，促進(jìn)脂肪分解，有助于營養(yǎng)消化吸收。

晚餐之后：吃點(diǎn)桂圓助睡眠

晚餐后，不建議享用夜宵水果。因?yàn)樗ǔＬ欠趾扛撸藭r吃不利于消化，可致使熱量攝入過多，造成孩子肥胖。而若是水果富含纖維素更是難以消化，腸胃負(fù)擔(dān)加重，進(jìn)而影響睡眠質(zhì)量，影響孩子健康。若是要吃應(yīng)掌握好時間，不能餐后馬上吃，也不能臨睡前將水果當(dāng)做宵夜。

晚餐1小時后，不妨為寶寶準(zhǔn)備一些桂圓，有安神助眠之效。尤其是非睡眠不好的小朋友來說，可以讓他們擁有甜美夢鄉(xiāng)。

推薦食譜：紅棗桂圓茶

食材：紅棗、桂圓干。

做法：紅棗、桂圓分別洗凈，置于鍋中，加入適量清水，加蓋開大火，煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮雨20分鐘即可。

溫馨提示

在最后，提醒各位家長，水果雖美味但不可貪吃，要控制寶寶的食用量，一次不可吃過多。另外，在寶寶吃完水果后請記得及時幫孩子清理臉部、小手口腔衛(wèi)生，防止引發(fā)過敏和齲齒。