1.開胃消食。尖椒能促進(jìn)消化液分泌，增進(jìn)食欲。

2.暖胃驅(qū)寒?！妒澄锉静荨分姓f，尖椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀，可以適當(dāng)吃些尖椒。

3.促進(jìn)血液循環(huán)。尖椒有一定的藥性，因此能“除風(fēng)發(fā)汗，行痰，除濕。”用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)解釋，就是能促進(jìn)血液循環(huán)，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。

4.肌膚美容。尖椒能促進(jìn)體內(nèi)激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實(shí)并不是尖椒的問題。只有本身就愛長痘的體質(zhì)，吃完尖椒才會火上澆油。

5.降脂減肥。尖椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。

6.止痛散熱。尖椒性溫，能通過發(fā)汗降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。美國研究發(fā)現(xiàn)，尖椒素能減少傳達(dá)痛感的神經(jīng)遞質(zhì)，使人對疼痛的感覺減弱。

7.抵抗癌癥。尖椒素能加速癌細(xì)胞死亡，而不會損害健康的細(xì)胞。

8.保護(hù)心臟。經(jīng)常吃尖椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發(fā)展。

9.降低血壓。英國最新的動物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，尖椒素能起到降低血壓的作用，但具體機(jī)制還不是十分清楚。

10.對糖尿病有利。對于1型糖尿病的某些癥狀，尖椒素可起到減輕的作用。