南瓜含有極豐富的氦基酸、胡蘿卜素、維生素B族，是蔬菜食物中非常好的一種。日常多吃南瓜可使大便通暢，肌膚豐美。不過吃南瓜也有需要注意的地方哦，一起來看看吃南瓜的注意事項有哪些吧。

1、煮南瓜時，因外皮含有大量營養(yǎng)，不宜削皮，這樣做同時還可以在南瓜煮得過爛時，保持其口感。煮前如局部表皮有潰爛或切開后有酒精味兒，則應先切掉再烹調。

2、對南瓜過敏的人不宜食用。南瓜也有可能成為過敏原的，如果是對南瓜過敏的話，食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用南瓜。

3、南瓜性溫，多吃會助長濕熱，所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應少吃，同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。

4、南瓜不可加羊肉一起煮食，同食后易引起腹脹、便秘等疾?；几腥拘约膊『桶l(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。南瓜不可加醋，醋酸會破壞南瓜中的營養(yǎng)元素，降低營養(yǎng)價值。

5、南瓜不可加菠菜一起吃，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養(yǎng)價值也會降低。

6、南瓜不可加紅薯一起吃，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

7、南瓜不可加帶魚配搭吃，帶魚與南瓜同食會對身體不利。

8、南瓜不可加紅棗同吃，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等癥狀。