1.止咳平喘。杏子再進(jìn)入人體腸道后，會(huì)被腸道分解，產(chǎn)生少量的“氫氰酸”。醫(yī)學(xué)研究顯示“氫氰酸”能對(duì)呼吸中樞神經(jīng)起到鎮(zhèn)定作用，故而能夠止咳平喘。

2.美容養(yǎng)顏。杏子中含有十分豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，諸如維生素等。不管內(nèi)服或是外用都能有效地緩解皮膚衰老，保持肌膚的潤(rùn)滑彈性。

3.減肥。經(jīng)研究顯示，杏子含有的不飽和脂肪酸不易發(fā)胖，而且杏子的細(xì)胞壁能有效地降低人體對(duì)脂肪的消化和吸收。

4.降低膽固醇。杏子中含有豐富的維生素E以及一些單不飽和脂肪酸。這兩種物質(zhì)均能夠降低人體血液中的膽固醇比例，尤其對(duì)一些心臟功能欠缺的糖尿病患者來(lái)說(shuō)十分有幫助。

5.抗癌防腫瘤。杏子中含有的一種活性物質(zhì)能夠殺死人體血液中的病變癌細(xì)胞，使癌癥病人的病情得以緩解。另外，杏子中含有的胡蘿卜素具有預(yù)防腫瘤的功效。