一、寶寶喝牛奶上火火

1、蛋白多，難吸收

牛奶蛋白質(zhì)多，含脂肪也多，因蛋白分子大，且都是凝塊的酪蛋白和飽和脂肪酸，對(duì)于寶寶較難消化和吸收。

2、鈣和磷含量多

牛奶中鈣和磷含量比母乳多3～4倍，含鈉和鉀比母乳多3倍，含鎂也比母乳多。含這么多的電解質(zhì)，就需要比較多的水分，如果吃牛奶不另加水分，就會(huì)發(fā)生便秘。

寶寶喝奶上火容易造成便秘，家長(zhǎng)要當(dāng)心。

3、含鈣多易便秘

牛奶中含有較多的鈣和酪蛋白，而糖和淀粉含量相對(duì)減少，食入后容易形成鈣皂引起便秘;如果糖量不足，腸蠕動(dòng)弱，更易便秘。

4、消耗大量水分

因?yàn)榇蟊阌指捎钟?，牛奶中的蛋白質(zhì)以酪蛋白為主，以及鈣、磷、鈉等礦物質(zhì)含量高，這些礦物資質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)，消耗大量水分，導(dǎo)致大便干結(jié)難解，導(dǎo)致上火。

二、小兒上火表現(xiàn)癥狀

1、產(chǎn)生脾火：主要表現(xiàn)在口舌，舌苔黃膩、口苦口干、口唇生瘡，想大量飲水。

2、引起心火：表現(xiàn)在舌，舌邊尖發(fā)紅、心煩意亂、多夢(mèng)或睡不著覺(jué)、小便黃甚至有熱辣刺痛感、口渴。

3、導(dǎo)致肝火：肝開(kāi)竅于目，因此肝有火主要表現(xiàn)在眼睛，出現(xiàn)眼干、眼癢、結(jié)膜炎、眼屎分泌多。

4、形成胃火：表現(xiàn)在牙及牙齦，例如口臭、牙痛、牙齦紅腫、牙根發(fā)炎。還有大便干燥表現(xiàn)。

三、如何預(yù)防寶寶上火

1、鍛煉增強(qiáng)體質(zhì)

讓寶寶堅(jiān)持進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，對(duì)寶寶增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體的免疫力和抵抗力是有很大幫助的，這是預(yù)防上火，防止病邪侵入的關(guān)鍵。

2、良好衛(wèi)生習(xí)慣

讓寶寶從小就養(yǎng)成良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣，減少病菌感染的機(jī)會(huì)，比如不要用手揉眼、摳鼻;注意口腔清潔，堅(jiān)持早晚刷牙、飯后漱口等。

四、寶寶喝牛奶需注意

1、牛奶不可光照：牛奶在陽(yáng)光下照射30分鐘，維生素A、B及香味會(huì)損失一半。

2、酸性食分開(kāi)吃：因?yàn)檫@樣會(huì)造成牛奶中蛋白酸質(zhì)形成凝膠物質(zhì)，從而使寶寶消化吸收不良。

3、牛奶不要久煮：牛奶久煮，理化性質(zhì)會(huì)發(fā)生改變，如蛋白質(zhì)出現(xiàn)凝固沉淀、維生素也會(huì)有一定損失。

4、保暖杯不久放：煮沸后放保暖杯，時(shí)間一長(zhǎng)，溫度會(huì)逐漸下降，細(xì)菌就會(huì)生長(zhǎng)、繁殖，使牛奶酵解變質(zhì)。

5、少飲冰凍牛奶：牛奶結(jié)冰后，質(zhì)量將受到嚴(yán)重影響。這樣也就達(dá)不到給寶寶增加營(yíng)養(yǎng)的目的了。

6、牛奶不當(dāng)水喝：牛奶中含大量水分，由于是高滲性飲，飲入過(guò)多或出汗、失水過(guò)多時(shí)飲用，易導(dǎo)致脫水。

7、乳糖不耐不喝：牛奶過(guò)敏者、膽囊炎和胰腺炎患者均不宜喝。全脂牛奶較適合嬰幼兒。