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寶寶補(bǔ)鈣食譜

2015-04-25 14:31:39 作者:redadmin 乖乖寶寶 552人瀏覽
數(shù)值為每100克食物中含鈣的毫克數(shù)

不過(guò)爸爸媽媽還需要注意以下問(wèn)題:

對(duì)于添加輔食的寶寶,要根據(jù)年齡階段不同,為寶寶制作不同階段食用的湯、糊、碎菜或者硬食,以補(bǔ)充寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所需的鈣元素。

蕨菜:脾胃虛寒的寶寶不宜多食。

紫菜:胃腸消化功能不好的寶寶應(yīng)少食,有腹痛便溏的寶寶不宜食用。

蝦:過(guò)敏體質(zhì)的寶寶不宜食用。

鮮木耳:含有毒素,不可食用;干木耳:烹飪前用溫水泡發(fā),泡發(fā)后仍然緊縮在一起的不宜吃。

蟹:傷風(fēng)、發(fā)熱、胃痛、腹瀉以及過(guò)敏體質(zhì)的寶寶不宜食用。

黃豆:一定要熟食后食用;在消化吸收的過(guò)程中,黃豆會(huì)產(chǎn)生很多的氣體,容易造成腹脹,所以,寶寶消化不良或有慢性消化道疾病時(shí)盡量少食。

補(bǔ)鈣食譜

牛奶蛋黃粥
原料:大米10克,牛奶50克,蛋黃1/4個(gè),蜂蜜少許。

DIY:

將大米淘洗干凈,加入適量水,上火煮開(kāi),開(kāi)鍋后改文火煮30分鐘;蛋黃用小勺背面研碎備用;

出鍋前把牛奶和蛋黃加入粥內(nèi),再煮片刻出鍋,加入少許蜂蜜即可。

特點(diǎn):此食譜適合于4個(gè)月剛開(kāi)始添加輔食的寶寶食用。

雞肉面片

原料:加工研碎的雞肉末50~100克,薄面片適量,卷心菜葉末、蝦皮湯、紫菜、香油適量。

DIY:

把研碎的雞肉末、蝦皮湯上火煮熟,開(kāi)鍋后放入面片、卷心菜末、紫菜,待煮開(kāi)后稍加一點(diǎn)香油,即可出鍋食用。

特點(diǎn):此食譜適合于10~11個(gè)月寶寶食用。

蝦皮炒菠菜

原料:蝦皮10克,菠菜400克,植物油25克,蔥、鹽適量。

DIY:

將菠菜擇洗干凈,切成3厘米長(zhǎng)的段;干蝦皮用溫水稍泡,洗凈;

將炒鍋置于火上,放入油,待油熱后放入蔥花及蝦皮略煸炒;

將菠菜放入,一同煸炒幾下,再放入食鹽等,炒勻即可。

特點(diǎn):此食譜含鈣336.3毫克,適合于1~3歲的寶寶食用。

絲瓜蝦皮豬肝湯

蝦皮中含鈣豐富,每百克中含量高達(dá)2000毫克;豬肝含豐富的維生素D,可促進(jìn)鈣的吸收;絲瓜性涼有通絡(luò)作用。合用可起到通絡(luò)行血、補(bǔ)鈣強(qiáng)骨之功效。

原料:絲瓜250克,蝦皮30克,豬肝50克,蔥花、姜絲各適量,食油少許。

DIY:

將絲瓜去外棱,洗凈,剝兩半,切成段,再去瓜瓤;豬肝洗凈切片;蝦皮用水浸泡;

起油鍋,入姜絲、蔥花炒香,再入豬肝,略炒,倒入蝦皮和適量清水,燒沸后投入絲瓜,再煮燉3~5分鐘即成。

特點(diǎn):味道鮮美,嬰幼兒愛(ài)吃。對(duì)寶寶缺鈣形成的四肢軟有治療作用,可防治佝僂病,并有利牙齒發(fā)育。

胡蘿卜排骨

胡蘿卜除含維生素A外,還含有一定的糖、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素,可促進(jìn)血紅蛋白的生成,故有補(bǔ)血作用;排骨益精髓、強(qiáng)骨。此湯有潤(rùn)燥滋陰,養(yǎng)筋強(qiáng)骨之功效。

原料:胡蘿卜、豬排骨各250~300克,生姜2片,料酒、鹽、蔥、味精各適量。

DIY:

將胡蘿卜、豬排骨洗凈,切成塊;

將鍋置中火上,加水適量。放入胡蘿卜塊、排骨塊,燉約2小時(shí);

將出鍋時(shí),調(diào)入料酒、鹽、姜、蔥,再煮20分鐘即成。

可因?qū)殞毜南埠锰砑悠渌髁?,如加入米醋,湯中鈣質(zhì)更易被吸收。

特點(diǎn):豬骨肉香,胡蘿卜爛,吃肉喝湯均鮮香適口。對(duì)行動(dòng)遲緩的寶寶、筋骨發(fā)育欠佳的寶寶都有療效。