蔬菜里面含有豐富的膳食纖維,就好像一塊海綿一樣,可以對人體內(nèi)的水和無機(jī)物進(jìn)行吸附,刺激腸胃道蠕動,縮短糞便在結(jié)腸的停留時(shí)間,因此也起到了很好的防止便秘的效果.

蔬菜中的番茄特別適合生長發(fā)育期的孩子食用,因?yàn)榉阎谐松攀忱w維,而且含有番茄紅素、糖、維生素A、B、C、D以及有機(jī)酸和酶等,其維生素C的含量是蘋果的3~4倍.不僅如此,對于牙齒發(fā)育不全的寶寶來說,喝點(diǎn)番茄汁效果也不錯(cuò).

但是寶寶喝蔬菜汁也有注意事項(xiàng),媽媽在做蔬菜汁的時(shí)候,焯水煮菜的水一般不建議給寶寶食用,避免農(nóng)藥過多影響生長.另外,寶寶喝的蔬菜汁一定要均衡各種蔬菜,不能養(yǎng)成寶寶偏食的習(xí)慣.像番茄汁、胡蘿卜汁、芹菜汁、白菜汁等都可以交替食用.