炸香蕉口感香甜，外焦里嫩，吃在口中外皮酥酥翠翠，香蕉心軟軟甜甜還有淡淡的雞蛋香味，可當小朋友的小零食，可當飯后甜點，也可當下酒菜。當小朋友們游戲的時候放上這樣一盤小吃，還是很不錯的呦

主料：

香蕉兩根，雞蛋兩個

輔料：

適量油、白糖、面粉、面包渣、沙拉醬

做法：

1、 香蕉去皮，切成小段

2、 雞蛋、白糖、面粉攪拌均勻

3、 攪拌均勻后倒在香蕉段上，拌勻

4、 鍋中放油小火至5成熱

5、 沾有蛋液的香蕉段放入盤中，均勻撒上面包渣

6、香蕉段放入鍋中炸，過程中不斷翻滾，炸至金黃色撈出

7、控油裝盤

8、撒上沙拉醬