鋅是寶寶健康成長(zhǎng)所必需的微量元素之一,如果缺鋅將影響寶寶的大腦發(fā)育,還會(huì)降低免疫功能,使寶寶容易患病。中國(guó)0—6歲兒童健康調(diào)查顯示:在各種營(yíng)養(yǎng)元素中,寶寶缺鋅比例占六成。由于食物中含鋅量普遍較低,孩子食量少,生長(zhǎng)發(fā)育又快,很容易導(dǎo)致鋅攝入量不足。長(zhǎng)期處于“低鋅”狀態(tài)將造成生長(zhǎng)遲緩,智力低下等很多無法挽回的后果,寶寶健康成長(zhǎng)離不開鋅動(dòng)力!
寶寶缺鋅的癥狀有哪些?
寶寶為啥容易缺鋅?
1、 十五中本身鋅含量少,加之烹飪過程中損失大部分,單純食物難以補(bǔ)足鋅;
2、 寶寶本身食量少,加上我國(guó)飲食結(jié)構(gòu)的影響,導(dǎo)致鋅攝取有限;
3、 兒童生長(zhǎng)發(fā)育較快,鋅需要量大,也是缺鋅的重要原因之一;
4、 寶寶有容易出汗和發(fā)生腹瀉等情況,鋅會(huì)隨著汗液和腸道流失掉更是嬰幼兒容易缺鋅的主要原因。
如何為寶寶選擇正確的補(bǔ)鋅產(chǎn)品?
第一代無機(jī)鋅:如硫酸鋅,是最原始的補(bǔ)鋅產(chǎn)品,由于生物利用度低(7%),副作用明顯。
第二代有機(jī)鋅:如各種氨基酸鋅、甘草鋅、檸檬酸鋅、葡萄糖酸鋅等,生物利用度達(dá)到14%,由于此類化學(xué)鋅對(duì)腸胃一定刺激,一般要求在飯后服用。
第三代生物鋅:從植物、生物、蛋白等中提取的鋅,純天然提取,不是化學(xué)合成,對(duì)腸胃刺激小,比較適合嬰幼兒和孕婦服用!
以下是鋅的一些最佳食物來源:
注意:產(chǎn)品品牌不同,肉的部位不同,所含鋅的量也有些許差異。
100克牛排:6毫克。
100克豆腐:0.63 毫克
(注意:豆腐種類不同,含鋅量也不同。這里指的是北豆腐或老豆腐的含鋅量。)