面對如此營養(yǎng)又美味的食品,是不是都想立刻去買來嘗一嘗呢？這里,選購也有一些小小注意事項的.

1. 在商場購買豆腐干應選擇具有冷藏保鮮設(shè)備的副食商場、超市.應選擇有防污染包裝的豆制品,例如經(jīng)真空壓縮的保鮮膜.

2. 對于用真空袋保存的豆制品,選購時注意查看包裝袋上是否標簽齊全,生產(chǎn)日期盡量選擇與購買日期相近的豆制品.

3. 留意真空包裝是否出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象或抽取不徹底現(xiàn)象,此類食品保質(zhì)期會大打折扣,不宜購買.

4. 遵循“少量購買、及時食用”的原則,不宜大量囤貨.此外,當天剩下的豆干,應用保鮮袋扎緊放置冰箱內(nèi)盡快吃完,如發(fā)現(xiàn)袋內(nèi)有異味或豆干制品表面發(fā)粘,請不要食用.