日前,加拿大學(xué)者指出,經(jīng)常食用豆類能夠降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn).同時(shí),專家特別強(qiáng)調(diào)男性食用豆類更為有益.

加拿大學(xué)者研究表明,每天食用豆類能將壞膽固醇水平降低5%,減少心臟病發(fā)作.且此類食物對(duì)男性尤為有益.

經(jīng)科學(xué)證實(shí),豆類富含維生素B、維生素E和蛋白質(zhì),除此之外,大豆、兵豆、鷹嘴豆、紅豆富含葉酸和礦物質(zhì).醫(yī)學(xué)專家指出：“豆類脂肪含量較低,纖維素含量高,稱得上是既便宜又健康的食品.”而豆類唯一的不足之處在于會(huì)引起輕微腹脹.

此外,豆類制品還有助于瘦身,它不僅能抑制食欲,還能有效控制血糖,易消化.專家建議想要身材變得勻稱的人,每周可將豆類作為配菜,少量食用2至4次.