鋅是人體必需微量之素,它與兒童的生長(zhǎng)發(fā)育、免疫功能、視覺(jué)及性發(fā)育密切相連.人體中多種微量元素都通過(guò)汗液排泄,鋅便是其中之一.兒童在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中,對(duì)鋅的需求量比較大,大量出汗會(huì)使鋅丟失過(guò)多,寶寶出汗多引發(fā)的缺鋅癥狀明顯高于正常兒童.10歲以下的兒童,世界衛(wèi)生組織建議每天應(yīng)攝入10毫克的鋅.

根據(jù)寶寶年齡來(lái)補(bǔ)鋅

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦鋅的日需量為：初生-6個(gè)月嬰兒3毫克;7-12個(gè)月嬰兒5毫克;1-3歲幼兒10毫克;孕婦20毫克;乳母20毫克;正常成人10-15毫克.

嬰兒補(bǔ)鋅靠母乳.至少母乳喂養(yǎng)嬰兒3個(gè)月,然后再逐漸改用牛乳或其他代乳品喂養(yǎng).母乳中鋅的吸收率高,可達(dá)62%.尤其是初乳含鋅量高,平均濃度為血清鋅的4─7倍.

三款食療方讓寶寶補(bǔ)鋅更安全

材料：綠豆、黑豆、紅小豆、大米各30克.

調(diào)料：白糖適量.

做法：

[1]綠豆、黑豆、紅小豆、大米分別洗凈,放入清水中浸泡2小時(shí).

[2]鍋置火上,放入綠豆、黑豆、紅小豆、大米和適量清水,大火煮沸,再轉(zhuǎn)小火煮至豆?fàn)€粥熟,加入適量白糖調(diào)味即可.

材料：淡菜10克、豬瘦肉50克、大米100克.

調(diào)料：干貝、蔥末、姜末、鹽各適量.

做法：

[1]淡菜、干貝分別洗凈,用水浸泡12小時(shí),撈出;豬瘦肉洗凈,切末;大米淘洗干凈,放入清水中浸泡1小時(shí).

[2]將蔥末、姜末拌入瘦肉末中,攪勻.

[3]鍋置火上,加入適量清水煮沸,放入大米、淡菜、干貝、豬瘦肉末同煮,等大米煮爛后,加入鹽調(diào)味即可.

材料：大米、青菜各50克,豬肉30克.

調(diào)料：蔥末、姜末、醬油、鹽、植物油各適量.

做法：

[1]大米洗凈;豬肉洗凈,剁成末;青菜擇好,洗凈,切成末.

[2]鍋內(nèi)放入大米和適量清水,大火燒沸后,改用小火熬煮.

[3]油鍋燒熱,放入豬肉末翻炒,加入蔥末、姜末、醬油、鹽翻炒,放入青菜末翻炒片刻,放入米粥鍋中同煮10分鐘即可.