在冬天食欲大增的時(shí)候,就必須對(duì)食物有所選擇,合理規(guī)劃自己的飲食.不要穿上了厚衣服就無(wú)視身材的變化,冬季吃什么好呢？如何安排日常飲食食譜呢？

奶香蔬菜

材料： 牛奶-240㏄,鮮奶油-少許,乳酪絲-少許,青花椰菜-100公克

做法：

1.將青花椰菜燙熟,用冷水沖,瀝干后備用;

2.用牛奶、橄欖油、鮮奶油、乳酪絲下鍋伴炒至濃稠狀;

3.將煮好的青花椰菜與做法2快速拌炒一下即可;

這道菜式提供熱量大概188大卡,蛋白質(zhì)-8公克,脂肪-12公克,碳水化合物-12公克,絕對(duì)是營(yíng)養(yǎng)豐富又瘦身的美味食譜.

蘋果通心粉

主材料：通心粉1小袋,蘋果1個(gè),瘦豬肉150克,

輔料：洋蔥1頭,胡蘿卜半根,西蘭花少量,油2茶匙,鹽、味精、番茄醬、糖少許.

做法：

1.通心粉先煮熟,過冷水,瀝干水后備用;

2.蘋果洗凈、切粒,用鹽水泡過、撈起,備用;

3.胡蘿卜切丁,與西蘭花一塊燙熟,瘦肉剁碎;

4.起油鍋加入洋蔥略炒,再加入肉末炒熟,加入以上材料,拌勻后調(diào)味.

這道菜符合營(yíng)養(yǎng)專家們一直推崇的主蔬合一原則,不僅營(yíng)養(yǎng)更全面,符合瘦身原則,而且口味也很特別.

琵琶豆腐

材料：南豆腐150克,瘦豬肉末100克,雞蛋2個(gè),淀粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精、蔥、姜各適量,火腿絲、水發(fā)冬菇絲少許,紅葡萄酒100克,高湯500克.

做法：

1.將豆腐在沸水中焯后搗成泥,與肉末、蛋汁、淀粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精攪打至粘稠,

2.放入蔥、姜、水?dāng)噭?再放入少許香油拌勻;

3.用10個(gè)羹匙,每個(gè)抹少許油分別盛入豆腐糊,上放火腿絲、冬菇絲,上鍋蒸透,取出后去羹匙,將制好的豆腐丸擺在盤中.

4.高湯燒沸,放入紅葡萄酒,再沸時(shí)澆在琵琶豆腐上即成.

這個(gè)看起來很復(fù)雜,其實(shí)做起來不難,相信它的味道和效果會(huì)吸引你一次有一次地做的,有空可以嘗試下哦!

生姜烤蝦

材料：鮮蝦6只、生姜末1茶匙、料酒2茶匙、醬油1茶匙、芝麻油1勺、鹽少許.

做法：

1.將鮮蝦的殼去掉后,在背上淺淺割一刀后,放到碗中,用鹽和生姜末腌一下;

2.用芝麻油熱鍋,倒入鮮蝦,用中火烤一下,然后加入料酒和醬油調(diào)味即可.

別奇怪,這的確是一道減肥食譜!蝦的營(yíng)養(yǎng)很好,很適合減肥的時(shí)候吃!加上生姜可以驅(qū)寒,令你不用再依靠那么多其他食物來維持身體的能量供應(yīng).