民間有“奶癬”一說,即未斷奶的孩子出現(xiàn)濕疹、瘙癢等皮膚癥狀.醫(yī)生說：“就臨床病例來看,這多半是食物過敏造成的.”據(jù)調(diào)查,有過敏性皮膚病的小兒,食物過敏的發(fā)生率高達90.5％.所以如果孩子反復(fù)出現(xiàn)濕疹等皮膚癥狀,應(yīng)首先考慮食物過敏.

食物過敏是指人體攝入食物后,機體對其發(fā)生了異常的免疫反應(yīng),導(dǎo)致生理功能紊亂,從而引發(fā)一系列的臨床癥狀.最明顯的表現(xiàn)是在皮膚上,如皮膚充血、濕疹、瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫等.胃腸道癥狀也很多見,如惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等.有些人還表現(xiàn)在神經(jīng)系統(tǒng)上,如頭痛、頭昏,嚴重的還可能發(fā)生過敏性休克,血壓急劇下降、意識喪失、呼吸不暢,如果搶救不及時還會有生命危險.

調(diào)查顯示,3歲以下的嬰幼兒容易過敏,1歲內(nèi)最多,4到6個月為高發(fā)年齡段；4個月內(nèi)添加輔食的嬰幼兒,過敏危險比添加輔食者要高.而未斷奶的寶寶主要的營養(yǎng)來源就是母乳,如果哺乳期的媽媽食用螃蟹等容易引起過敏反應(yīng)的食物,也同樣會增加寶寶過敏的可能.