扁豆味甘、性溫，具有補養(yǎng)五臟，消除暑熱、溫暖脾胃、除去濕熱等作用，長久服食，可使頭發(fā)不白。且扁豆可解一切草木之毒，生嚼吃和煮汁喝都有效，可使人體內(nèi)的風氣通行，主要用于治療女性白帶過多，痢疾，消渴、嘔吐等癥。將扁豆花曬干后研成末與米一起服用，可有效治療女性月經(jīng)不調(diào)、白帶過多、局部炎癥等；將扁豆干花粉調(diào)水服用可解藥毒。