牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，不過(guò)專家表示，家長(zhǎng)在給孩子飲奶時(shí)常會(huì)犯一些想當(dāng)然的錯(cuò)誤。

    一、加入紅糖易變性
　　乳業(yè)專家王丁棉表示，牛奶加糖可改善口感，但不能加得過(guò)多。過(guò)甜會(huì)降低嬰兒對(duì)奶中鈣質(zhì)的吸收，削弱牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，一般按每100毫升鮮奶加5～8克糖即可。
　　另外，牛奶中加糖要放白糖，不要放紅糖。因?yàn)榧t糖質(zhì)地較粗，含非糖物質(zhì)較多，其中含有一定量的草酸和蘋果酸等。牛奶加入紅糖，有機(jī)酸達(dá)到一定含量時(shí)，就會(huì)使牛奶變性沉淀，不能食用。
　　二、每天喝奶別超量
　　王丁棉表示，合理掌握喂養(yǎng)量也很重要，一般按每公斤體重100～110毫升供給，一天的總量最好不要超過(guò)600毫升。超量飲用牛奶可能招致以下后果：一是引起寶寶抽搐，因?yàn)榕Ｄ讨锈}磷兩種礦物元素的比例不合理，磷元素過(guò)多，會(huì)“排擠”體內(nèi)的鈣元素，可發(fā)生低血鈣癥而致驚厥發(fā)作；二是小兒腸內(nèi)乳糖酶活性較低，牛奶中乳糖較多，小兒因無(wú)法消化而導(dǎo)致腹瀉。
　　三、加入米湯不可取
　　有些年輕的媽媽喜歡在牛奶中添加米湯來(lái)喂養(yǎng)嬰兒，王丁棉表示，其做法是錯(cuò)誤的。因?yàn)槊诇闹饕煞质堑矸郏渲泻兄狙趸?，它?huì)破壞牛奶中的維生素A。嬰幼兒攝取維生素A的主要來(lái)源正是乳制品，如果乳制品中的維生素A被破壞，就會(huì)導(dǎo)致嬰幼兒發(fā)育遲緩，體弱多病。
　　四、巧言鼓勵(lì)避免抵觸
　　牛奶的特殊口味使很多孩子望而生厭。王丁棉表示，家長(zhǎng)可利用“變漂亮”、“變聰明”等說(shuō)法鼓勵(lì)孩子，避免兒童產(chǎn)生飲奶抵觸心理。家長(zhǎng)可以制作以牛奶為配料的食品。
　　早餐和晚睡前是兒童飲奶的最佳時(shí)間。早餐飲用能夠提高營(yíng)養(yǎng)元素的吸收率；睡前飲奶能安神。