1.將胡蘿卜洗干凈后,去皮及中間的硬心,切成小塊,加適量的水煮爛,用調(diào)匙壓成泥狀,加少許糖或鹽,調(diào)入奶糕或米糊同食.

2.將胡蘿卜炒肉,然后放入榨汁機(jī)打成泥狀,還可適量加入魚(yú)湯之類(lèi).味道好,營(yíng)養(yǎng)也豐富.

3.將新鮮胡蘿卜洗干凈,用榨汁機(jī)打成泥狀.有的媽媽認(rèn)為,既然胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富,孩子又愛(ài)吃,那就給他吃大量的胡蘿卜好啦.

不過(guò),你知道嗎,胡蘿卜吃得過(guò)多,寶寶會(huì)患高胡蘿卜素血癥,寶寶的皮膚會(huì)發(fā)黃.胡蘿卜里含有大量的胡蘿卜素,如果在短時(shí)間內(nèi)吃了大量的胡蘿卜,那么攝入的胡蘿卜素就會(huì)過(guò)多,肝臟來(lái)不及將其轉(zhuǎn)化成維生素A,多余的胡蘿卜素就會(huì)隨著血液流到全身各處,這時(shí)小兒可出現(xiàn)手掌、足掌和鼻尖、鼻唇溝、前額等處皮膚黃染(但鞏膜、黏膜無(wú)黃染,這一點(diǎn)與肝炎引起的黃疸不一樣),但無(wú)其他癥狀.嚴(yán)重者黃染部位可遍及全身,同時(shí)寶寶可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等癥狀.有些孩子會(huì)出現(xiàn)中醫(yī)所說(shuō)的“上火”表現(xiàn),如舌炎、牙周炎、咽喉炎等.不過(guò),如果寶寶出現(xiàn)高胡蘿卜素血癥,媽媽也不必太過(guò)緊張.