寶寶1周歲以后，乳牙漸漸出齊，消化、咀嚼能力增強(qiáng)，飲食已從過(guò)去以乳類(lèi)為主，逐漸過(guò)渡為以谷類(lèi)、肉、蛋、蔬菜為主。下面就為各位媽媽推薦一些適合一歲半寶寶的營(yíng)養(yǎng)食譜。

    一歲半寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜推薦
　　1、豆腐魚(yú)頭湯
　　材料：鰱魚(yú)頭1個(gè)，豆腐50克，料酒2小匙，蔥末和姜末1小匙，大豆油適量，鹽少許。
　　做法：
　　1、鰱魚(yú)頭洗凈，去鰓，切成4塊;豆腐沖洗后，切成小塊。
　　2、起油鍋下入蔥姜末爆香后，入魚(yú)頭，加料酒煸炒后，加入適量水和豆腐，加上鍋蓋，大火煮開(kāi)后，小火燜煮15分鐘，加鹽調(diào)味即可。
　　溫馨提示：富含植物蛋白的豆腐和擁有豐富膠原蛋白的魚(yú)頭，可以營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ);豆腐中的蛋氨酸含量較少，而魚(yú)類(lèi)食物中這種氨基酸含量非常豐富，相對(duì)苯丙氨酸卻比較少，而豆腐中則含量較高，這樣兩者可以取長(zhǎng)補(bǔ)短;另外，豆腐含鈣量較多，而魚(yú)中含維生素D，兩者合吃，可發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)素的聯(lián)動(dòng)作用，使人體對(duì)鈣的吸收率提高很多倍。吃點(diǎn)魚(yú)頭豆腐湯，能讓寶寶健腦養(yǎng)心，補(bǔ)充體力，提高靈活性、適應(yīng)力。
　　2、絲瓜豆腐羹
　　材料：絲瓜1根，豆腐50克，姜末1小匙，大豆油、水淀粉、鹽各少許
　　做法：
　　1、絲瓜去皮洗凈切片;豆腐切小塊。
　　2、起油鍋加入姜末爆香后下入絲瓜，炒透后加適量水，大火煮。
　　3、水煮開(kāi)后，下入豆腐塊，燜煮5分鐘，加水淀粉勾芡加鹽調(diào)味，即可。
　　溫馨提示：絲瓜可以清熱利腸、涼血解毒、通絡(luò)活血;豆腐含有多種氨基酸，還有益氣和中、生津潤(rùn)燥的作用，這道清淡可口的絲瓜豆腐羹，清香宜人，可以給寶寶養(yǎng)血補(bǔ)鈣，強(qiáng)筋健骨。
　　3、混合果蔬汁
　　材料：蘋(píng)果、胡蘿卜、芹菜、菠蘿、黃瓜各30克，牛奶100克
　　做法：
　　1、將蘋(píng)果、胡蘿卜洗凈后，去皮，切成丁;芹菜、黃瓜洗凈，切成段;菠蘿切碎。
　　2、將蔬果丁加牛奶、冷開(kāi)水放入榨汁機(jī)攪拌打勻，即可。
　　溫馨提示：這款果蔬汁，營(yíng)養(yǎng)很齊全，含有豐富的維生素C、胡蘿卜素以及鈣、鐵、鋅等寶寶成長(zhǎng)不可缺少的元素，很適合寶寶經(jīng)常喝。
　　一歲半寶寶營(yíng)養(yǎng)需求特點(diǎn)
　　幼兒要有健康、強(qiáng)壯的體魄需要吃到足夠數(shù)量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。如果你能為孩子提供廣泛的選擇，孩子一定能夠得到所需要的一切。孩子進(jìn)食的數(shù)量與孩子的活動(dòng)量和是否處于生長(zhǎng)高峰有關(guān)，例如過(guò)完第一個(gè)生日后，孩子的生長(zhǎng)速度漸漸地慢下來(lái)，但是很快又提高起來(lái)，這時(shí)孩子開(kāi)始學(xué)習(xí)走路。