鋅是人體不可缺少的微量元素,補(bǔ)鋅可以促進(jìn)兒童身體及智力發(fā)育.美國(guó)專家近日進(jìn)一步指出,12歲至13歲兒童補(bǔ)鋅最有利于提高智力,此時(shí)補(bǔ)鋅等于補(bǔ)智.

科學(xué)家研究認(rèn)為,缺鋅可引起食欲減退、如吃土、吃墻皮等異食癖、免疫功能減低；嚴(yán)重缺鋅可導(dǎo)致認(rèn)知行為改變,影響智力發(fā)展.但是與此同時(shí),科學(xué)家發(fā)現(xiàn)如果補(bǔ)鋅需要選擇兒童適當(dāng)?shù)陌l(fā)育年齡.美國(guó)北達(dá)科他州的健康專家通過(guò)對(duì)209名12至13歲的兒童進(jìn)行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)每周五天攝入含有10到20微克鋅元素,這樣堅(jiān)持10到12周.最后發(fā)現(xiàn),這些接受實(shí)驗(yàn)的兒童學(xué)習(xí)領(lǐng)悟能力、注意力、記憶力、解決問(wèn)題的能力、協(xié)調(diào)能力都比其他兒童要高.

“補(bǔ)鋅不可以濫補(bǔ),”健康專家警示說(shuō),人體內(nèi)的微量元素都有一定的含量和比例,既不可少,也不可多.若補(bǔ)鋅過(guò)多,可使體內(nèi)維生素C和鐵含量減少,抑制鐵的吸收和利用,從而引起缺鐵性貧血.補(bǔ)鋅主要食品：瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞心、魚、牡蠣、蛋黃、脫脂奶粉、小麥胚芽、芝麻、南瓜子、蜂糖漿、啤酒酵母、芥末粉.注意當(dāng)鋅的攝取量增加時(shí),維生素A的攝取也要增加.