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孕婦吃蝦的食物禁忌

2012-11-28 17:22:29 作者:redadmin 親子百科 439人瀏覽

孕婦是一個(gè)特殊的群體,在女性懷孕期間要特別注意飲食,孕媽媽要知道什么可以吃,什么不可以吃?哪些食物不能同食?

適宜人群

一般人群均可食用

1.中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人更適合食用;同時(shí)適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用

2.宿疾者、正值上火之時(shí)不宜食蝦;體質(zhì)過敏,如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;另外蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物,患有皮膚疥癬者忌食。

3.乙肝患者可以吃蝦。但要注意蝦肉一定要衛(wèi)生,一定要煮熟,不能吃冷盤的蝦肉,并且乙肝患者由于肝臟的代謝功能比較差,所以要注意不能多吃,只需要補(bǔ)充道營養(yǎng)就可以了。[3]

食物相克

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值,而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃,引起人體不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。

而且,由于蝦體內(nèi)本來就含有少量的砷,如果同時(shí)和維生素C進(jìn)食會(huì)與維生素C化學(xué)反應(yīng)生成三價(jià)砷,而三價(jià)砷是有毒的(類似于砒霜)。

蝦與含維生素C的食物相克(不宜配炒)

蝦 南瓜:同食會(huì)引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。

蝦 果汁:同食會(huì)腹瀉。

蝦兒忌維生素c(藥片) 。

食少肚痛難忍,食多死亡。

河蝦與番茄同食易食物中毒

蝦皮 黃豆:同食會(huì)消化不良。

蝦皮 紅棗:同食會(huì)中毒。

對(duì)蝦 維生素C:同食會(huì)可致砷中毒。

蝦忌金瓜,食則拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。

海河蝦子萬萬不可同豬肉、雞肉同食,同食會(huì)產(chǎn)生肝腎衰竭