“在哺乳期瘦身可是大忌啊!”不知道這是不是許多產(chǎn)后新媽們的心聲,這是對產(chǎn)后恢復方法沒有正確認識的體現(xiàn)。不少媽媽為了保證寶寶口糧的質(zhì)量,多想瘦身都一忍再忍。其實產(chǎn)后瘦身恢復身材和給寶寶正常哺乳是可以共存的,關(guān)鍵是媽媽們要處理好自己的膳食。
黃花菜排骨湯
準備食材:黃花菜100克、豬小排適量、棗(干)適量、食鹽適量、蔥1段、姜適量。
步驟1:黃花菜洗凈,去掉頂部老根,泡發(fā)。
步驟2:排骨剁成約兩指寬的段,洗凈后,冷水下鍋,煮出血沫后關(guān)火。
步驟3:用熱水把排骨上的血沫沖干凈,將焯干凈的排骨、紅棗、姜、蔥,一起放入砂鍋里,倒入熱水沒過所有食材約8公分。
步驟4:大火燒開后,改小火煮約1小時左右,加入泡發(fā)的黃花菜。
步驟5:再煮約半小時,加入適量鹽調(diào)味即可。
排骨含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和大量磷酸鈣、骨膠原,可為人體提供鈣質(zhì)。
墨魚卷燴雜蔬
準備食材:墨魚200克、蘆筍100克、紅椒1個、黃椒1個、食鹽適量、姜適量、白胡椒適量、橄欖油適量。
步驟1:將蘆筍尖斜切成段,紅,黃椒切成三角形片狀,姜切絲備用。
步驟2:整塊墨魚洗凈,快刀呈45度角,在整塊魚肉身上先等距離斜著切出長條的刀痕,注意不要切太深,以免切斷掉,再將墨魚身翻轉(zhuǎn),繼續(xù)用刀斜切,注意與之前的刀法要呈90度垂直的角度,最后將切好花刀的墨魚片切成三角形的片狀。
步驟3:鍋中將水煮沸,放入姜絲,將墨魚放入燙至卷起,馬上撈起放入冷水保持彈性。將蘆筍尖汆燙。鍋內(nèi)放入橄欖油,將紅、黃甜椒放入翻炒,接著放入燙好的蘆筍。
步驟4:最后倒入墨魚卷。
步驟5:撒上鹽,胡椒粉,拌炒均勻即可出鍋。
墨魚不但味感鮮脆爽口,蛋白質(zhì)含量高,具有較高的營養(yǎng)食療功效。
木瓜帶魚
準備食材:鮮帶魚350克,生木瓜400克,蔥,姜片,醋,鹽,醬油,黃酒,味精各適量。
步驟1:將帶魚宰殺洗凈,切成段。
步驟2:生木瓜洗凈,去皮和核,切成塊。
步驟3:將鍋置火上,加入清水適量,放入帶魚、木瓜塊。
步驟4:隨后加入蔥、姜片、醋、鹽、醬油、黃酒。煮至熟時,放入味精即成。
能夠補充產(chǎn)婦所需的全面營養(yǎng),滋陰補虛。木瓜自身的營養(yǎng)成分較高,又被稱為乳瓜,能夠直接刺激母體乳腺的分泌,適宜產(chǎn)后少乳者。