鋅是人體內(nèi)十分重要的微量元素，對(duì)兒童成長至關(guān)重要。缺鋅會(huì)導(dǎo)致兒童味覺遲鈍、食欲不振，甚至直接影響兒童身體及智力發(fā)育。據(jù)媒體調(diào)查報(bào)道，我國目前一半的兒童都處于缺鋅狀態(tài)。顯然，兒童補(bǔ)鋅問題不容忽視。

話分兩頭。孩子都愛吃零食，但一些零食包裝簡陋，含有大量食品添加劑不免讓家長憂心忡忡……而眾多的零食大軍中，花生是天然食材，營養(yǎng)豐富，適當(dāng)?shù)某砸恍┗ㄉ?，不僅可以解決孩子補(bǔ)鋅的難題， 而且能為孩子有效提高機(jī)體免疫力。能在孩子吃零食享受快樂的過程中，把鋅也補(bǔ)了， 豈不是一舉兩得的事？下面具體說一說。

1. 花生補(bǔ)鋅好處多

營養(yǎng)專家稱，盡管補(bǔ)鋅的途徑有很多種，但作為人們每日必需的補(bǔ)充物，通過食用花生或花生制品進(jìn)行日常補(bǔ)鋅卻是最簡便易行的補(bǔ)鋅途徑。尤其1～1.2米高的小孩子要多吃花生。因?yàn)榇髿庵械你U主要集中于1～1.2米這個(gè)高度，花生中的鋅能夠有效地清除身體里吸入的鉛。

2. 花生是“高鈣”零食

我們知道，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，而花生鈣含量很高，多吃花生，可以助力少年兒童生長發(fā)育。

3. 花生蛋白中含多中氨基酸

特別是這之中的賴氨酸，谷氨酸和天門冬氨酸。多吃花生，能起到提高智力，促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)大腦記憶能力的作用。

4. 花生富含維生素E

花生還含豐富的維生素E以及鐵、鋅等礦物質(zhì)，對(duì)人體大有裨益。維生素E具有全面、高效的抗氧化作用，能保護(hù)細(xì)胞膜上的不飽和脂肪酸免受自由基的攻擊，維持細(xì)胞膜的完整性。

兒童吃花生須知

有關(guān)部門研究統(tǒng)計(jì)顯示，小孩子要盡早的吃花生，能降低今后長大吃花生過敏的風(fēng)險(xiǎn)，所以會(huì)咀嚼的小孩子就要吃花生了?？墒牵捎?歲以下孩子吞咽功能尚未發(fā)育健全，要注意，慎食整?；ㄉＷ詈梅鬯榱嘶蜃龀苫ㄉu再吃，以防嗆到孩子氣管?；ㄉ鳛槔习傩障矏鄣膫鹘y(tǒng)食品之一，自古以來就有“長生果”的美譽(yù)，老少皆宜，適量的食用一些花生，總會(huì)對(duì)身體健康有幫助。